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Queque de manzana
Queque de manzana
Ingredientes
- 1 UD. HUEVO- 2 TAZA HARINA (cernida)
- 1 TAZA LECHE
- 3 CUCHARA SOPERA MARGARINA
- 3 ó 4 UD. MANZANA (verde o roja)
- 2 TAZA AZÚCAR (granulada)
- 2 CUCHARADITA POLVO DE HORNEAR
Elaboración
PREPARACIÓNEn un bol se echa el huevo entero junto con 1/2 taza de azúcar y margarina. Se bate a máquina hasta que los ingredientes esten bien mezclados, luego se añade la leche poco a poco y para finalizar la harina con los polvos de hornear y las esencias (canela, vainilla o chocolate).
Terminada esta mezcla en una fuente de vidrio o de metal, se debe enmantequillar y con la 1/2 taza de azúcar se hace un caramelo para la base de la fuente y se echan las manzanas peladas y partidas en mitades a gusto.
colocar en horno precalentado por 40 mts., a fuego regular.
Resumen
El autor
LICHYTTA PÉREZ PINTO
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