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Postre de peras
Postre de peras
Ingredientes
- 2 CUCHARA SOPERA MAIZENA- 6 CUCHARA SOPERA AZÚCAR ((para el merengue))
- 1 LATA LECHE CONDENSADA
- 2 LATA PERA (en almibar)
- 3/4 L. LECHE
- 4 UD. CLARA DE HUEVO ((para el merengue))
- 4 UD. YEMA DE HUEVO
Elaboración
PREPARACIÓNNATILLA:
Licuar todo y llevar al fuego hasta que espese como una natilla,
dejar reposar.
MERENGUE:
Batir las claras a punto de nieve, agregar poco a poco el azúcar
y seguir batiendo hasta que se ponga durita. En una bandejita colocar peras
(picadas o enteras), la natilla y el merengue, llevar al horno a 350ºC por 10 minutos
o hasta que dore el merengue.
Resumen
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