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Melocotones gratinados
Melocotones gratinados
Ingredientes
- 3 CUCHARA SOPERA BRANDY (con especias)- 4 UD. MELOCOTÓN (grande y maduro)
- 1 CUCHARADITA CANELA
- 225 GR. YOGUR (griego filtrado)
- 50 GR. AZÚCAR (sin refinar)
Elaboración
PREPARACIÓNEscaldar los melocotones unos minutos en agua hirviendo, pasarlos por agua fría y pelarlos.
Cortarlos por la mitad, retirar los huesos y hacer rodajitas.
Poner los melocotones en una cazuela, añadir el brandy y la canela y revolver bien.
Cubrir con el yogur y meter en el congelador tapados durante 1 hora.
Mezclar el azúcar y las especias y espolvorear uniformemente por encima del yogur.
COCCIÓN
Gratinar en el grill 3 ó 4 minutos hasta que el azúcar se funda.
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Medio
Precio
Medio
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