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Compota de cerezas

Compota de cerezas

Ingredientes

- 1 RAMA CANELA
- 600 GR. CEREZA
- 1/2 L. VINO TINTO
- 175 GR. AZÚCAR

Elaboración

PREPARACIÓN

Lavar y deshuesar las cerezas.

COCCIÓN

Poner a cocer el vino con la canela y el azúcar. Dejar hervir hasta que se reduzca a la mitad del volumen inicial.
Añadir las cerezas y cocer 15 minutos más.
Retirar del fuego y dejar enfriar.

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