4469 recetas de cocina -  10723 noticias de gastronomia -  286 videos de cocina -  3201 temas de cocina
Carnes Entrantes Licores y conservas Pescados Postres Salsas y guarniciones
Aves Carnes Caza
Aperitivos Arroces y pastas Ensaladas
Huevos Mousses Pasteles y terrinas
Potajes y guisos Sopas y cremas Varios
Verduras
Conservas Licores Mermeladas
Mariscos Pescados
De fruta Flanes y gelatinas Golosinas
Helados, sorbetes y granizados Masas y cremas de base Mousses y espumas
Panes y bollos Postres de restaurante Salsas dulces
Soufles Tartas
Guarniciones Salsas Vinagretas
Precio:

Dificultad:

Chocos en su tinta

Chocos en su tinta

Ingredientes

Elaboración

Ingredientes:

chocos
cebolla
ajo
vino blanco
caldo pescado
azafran

PREPARACIÓN

se limpia bien los chocos,reservando la tinta.
en una cazuela se sofrie la cebolla,cuando este la cebolla pochada se le incorporan los chocos,con la tinta,que previamente disolvemos en medio vaso de vino tinto.
removemos un poco y añadimos el caldo o agua,con el azafran.salamos un poco y dejamos hacer a fuego lento media hora,hasta que el choco este blando

PRESENTACIÓN

se sirve con arroz en blanco o pure de patata
!buen provecho!

Resumen


El autor
loli cobos

Categoría

Comentarios
1

Puntuación
   0/10

Dificultad   
Facil

Precio   
Medio

PRODUCTOS DESTACADOS


Alambique
35.50 €

Alambique
13.15 €

Miel de Aliste
7.50 €

Ver todos los productos

MadrEAT

MadrEAT llega como el primer street food market de Madrid.

‘Madrid Fashion Cake 2014’

Desde hoy hasta el domingo la protagonista es la repostería.

La Guía de Soles Repsol llega a tierras gallegas

Galicia entre los mejores fogones a nivel nacional
Publicidad: