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Pescado ocean club
Pescado ocean club
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:4 filetes de pescado blanco de oriente
500ml de crema para batir
250ml de leche
50gr de mantequilla
1 manojo de yerba buena
1 chalot
sal
concentrado de pollo
pimienta
PREPARACIÓN
en una cacerola se pone la mantequilla a fuego lento,se incorpora el chalot finamente picado,
el un bol se pone la leche y con un globo poco a poco se le incorpora la leche,
Despues en la licuadora se licua la yebabuena con un poquito de leche, ya que este bien licuado se incorpora con el chalot, y enseguida se le incorpora la mezcla del bol, se le icorpora sal pimienta y un poco de concentrado de pollo.
por otro lado se salpimenta el pescado y se frien con un poco de acite ya que este cocido se salsea con la salsa verde ocean club
PRESENTACIÓN
se presenta con un arroz al vapor.
Resumen
El autor
chef jesimji
Categoría
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Puntuación
Dificultad
Facil
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