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Salmon en crema y alcaparras
Salmon en crema y alcaparras
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:Julianas de filete de
salmón (200 gr por persona)
Mantequilla
Verduras o legumbres al gusto
Aceite de Oliva
Queso parmesano rallado
PREPARACIÓN
Dorar los filetes de
Salmón en una plancha con mantequilla, sal y pimienta por tres minutos de cada lado.
En una cacerola aparte poner crema de lecha a calentar, una vez caliente, agregar las alcaparras con un poco del vinagre que viene con ellas, salpimentar al gusto.
Servir con una ensalada o verduras hervidas con aceite de oliva y queso parmesano
PRESENTACIÓN
Servir las julianas de salmón cuebiertas de la crema de alcaparras en un plato y en una ensaladera colocar la verdura o ensalada
Resumen
El autor
Francisco Javier Bernal V.
Categoría
Comentarios
0
Puntuación
Dificultad
Facil
Precio
Caro
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