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Pescado relleno

Pescado relleno

Ingredientes

Elaboración

Ingredientes:

1-merlusa mediana.
1-cebolla en cuadritos.
1-diente de ajo.
1-pimenton rojo picado.
una cucharada de perejil picado.
3-tomates medianos rebanados.
50gs.de tcino.
2-huevos duros molidos.

PREPARACIÓN

Freir la cebplla y el ajo,agregar el tocino luego el tomate,dejar por 10 minutos hasta que éste último esté casi deshecho y entonces agregar el resto de los ingredientes.
aliñar con pimiente orégano y sal.
el pescado se aliña con sal,pimienta y unas gotas de limón.se rellena con la preparación,dejando la mitad de ella para cubrir el pescado.
cubrir con el rsto de preparación,unos pedacitos de mantequilla y llvar a horno medio por 20 minutos.

PRESENTACIÓN

ójala disfruten este plato,es muy rico y lo más importante muy sano.los chilenos tenemos la suerte de tener un largo mar y disfrutar de muchos pescados y mariscos.pero de que sea el pescado que estedes tengan a mano les quedara muy bién.un abrazo y hasta pronto.

Resumen


El autor
luis arias villa.

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Dificultad   
Facil

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