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Trucha a la naranja
Trucha a la naranja
Ingredientes
- 100 GR. PAN RALLADO- 100 GR. ALMENDRA
- 2 UD. NARANJA (de zumo)
- 2 DIENTE AJO
- 4 UD. TRUCHA
Elaboración
PREPARACIÓNRiega el fondo de la placa del horno con un chorro de aceite. Coloca las truchas, una vez limpias y salpimenteadas, sobre la placa. Pica muy finos dos dientes de ajo y espárcelos por encima de las truchas. A continuación, espolvorea con pan rallado y almendra picada. Seguidamente rocíalas con el zumo de naranja y, por último, riégalas con un chorrito de aceite. Mete la placa en el horno caliente a 170ºc de 15 a 20 minutos. Saca y sirve rociando las truchas con su propio jugo, que habrán soltado en la placa. Como adorno quedará perfecto una naranja cortada en diente de sierra.
Resumen
El autor
MARIA
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