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Merluza rellena de jabugo
Merluza rellena de jabugo
Ingredientes
- 1 UD. CEBOLLA- 2 UD. PATATA ((grandes))
- 1 UD. MERLUZA ((abierta y sin espinas))
- 200 GR. JAMÓN DE JABUGO
Elaboración
PREPARACIÓNEn una bandeja de horno montar un fondo de patatas y cebollas cortadas finas, aliñadas con sal, aceite de oliva y vino blanco. Meter en el horno caliente y, cuando están casi hechas, poner encima la merluza preparada con las lonchas de jamón y sazonada. Se riega todo con zumo de limón, ajo y perejil machacado con aceite de oliva. Se deja hacer un cuarto de hora y se sirve caliente.
Resumen
El autor
CONSUELO URRUTIA URRALBURU
Categoría
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Puntuación
Dificultad
Medio
Precio
Caro
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