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Lenguado al horno
Lenguado al horno
Ingredientes
Elaboración
PREPARACIÓNSe sacan los filetes del pescado, se ponen en leche durante 30 minutos. Se pasan por harina y se frien muy despacio.
Se hace el caldo de carne (puede ser de cubito), se vierte la nata y la misma cantidad de vino blanco. Se deja dar un hervor ( se puede espesar con maizena).
Se colocan los filetes en una fuente de horno y se vierte la mezcla anterior y se espolvorea con pan rallado por encima.
Hornear a fuego suave durante 15 minutos.
Resumen
El autor
CRISTINA BAYÓN FERNANDEZ
Categoría
Comentarios
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Puntuación
Dificultad
Medio
Precio
Caro
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