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Lubina marinada a la albahaca
Lubina marinada a la albahaca
Ingredientes
- 2 UD. ZUMO DE LIMÓN- 1 DIENTE AJO
- 2 UD. TOMATE (escaldado y pelado)
- 1,5 KG. LUBINA
- 2 UD. ESCALONIA
Elaboración
PREPARACIÓNSe limpia la lubina y se abre por la mitad. Poner sal y pimienta en un plato. Se corta la lubina a escalopinas finas colocándolas encima del plato condimentado. Por encima se les echa sal y pimienta y se le pone el zumo de limón con un pincel. Se reserva en la nevera. Aparte cortaremos los otros ingredientes, se mezclan y los colocaremos encima de la lubina. Pasados unos
minutos ya está lista para servir.
Resumen
El autor
JUAN MORROS
Categoría
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Puntuación
Dificultad
Medio
Precio
Medio
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