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Reineta al orÉgano
Reineta al orÉgano
Ingredientes
- 50 GR. MANTEQUILLA- 2 DIENTE AJO (picado fino)
- 1 KG. REINETA (en filetes)
Elaboración
PREPARACIÓNDorar el ajo en la mantequilla, luego poner los filetes de reineta envolviendo cada filete con una tira fina de panceta , agregar vinagre, aceite,sal, oregano y la pimienta recien molida.
COCCIÓN
Llevar a horno precalentado fuerte por 10 a 15 minutos procurando que no se seque.
PRESENTACIÓN
Servir acompañado de arroz hervido blanco
Resumen
El autor
CRISTINA LERDO DE TEJADA GAJARDO
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Puntuación
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