Últimas Noticias: LA GINEBRA: AROMATICO DESTILADO DE HOLANDA
Últimas Recetas: Bizcocho relleno de crema | Pasteles, tartas, tart...
Últimos Videos: Salsa mayonesa sin huevo | Salsas, vinagretas y al...
Mejillones con vinagreta de ajo.
Mejillones con vinagreta de ajo.
Ingredientes
- 2 CUCHARA SOPERA VINAGRE DE JEREZ- 50 GR. CEBOLLETA
- 100 CL. ACEITE DE OLIVA
- 3 DIENTE AJO (picado)
- 50 GR. PIMIENTO VERDE
- 1 KG. MEJILLÓN
Elaboración
PREPARACIÓNPoner una olla a fuego suave. Cuando este bien caliente, se agregan los mejillones, se sazona ligeramente de sal y se tapa, tener los mejillones hasta que se abran, se apartan del fuego y se reservan.
En un bol mezclar el ajo,la cebolleta y el pimiento verde
picados pequeños, añadir el vinagre de jerez , el agua de la cocción de los mejillones, el aceite de oliva virgen, y la sal y pimienta recién molida.
Servir los mejillones en un plato napandolos con la vinagreta.
Resumen
El autor
Categoría
Comentarios
0
Puntuación
Brunch en Madrid y Barcelona: una buena solución para el fin de semana | Menús, jornadas gastronómicas y temáticos
¿Por qué tenemos que renunciar a desayunar o a almorzar los días que nos levantamos más tarde, si es precisamente esos días cuando lo que nos apetecería es picar algo de dulce, algo de salado, a...Congreso Internacional del Ron y reglamento del I Concurso Internacional de Cata de Rones | Eventos, ferias y congresos Madrid
Madrid acogerá en junio de 2012 el Congreso Internacional del Ron que desarrollará distintas actividades agrupadas en: conferencias, festival, concurso de cata, y fiestas VIP, al tiempo que inicia l...Segunda Edicion Certamen de Cortos Solidarios a favor de Manitos Cocineros en el IES Pedro Gumiel | Solidaridad y acciones sociales Madrid
Formando parte de la colaboración entre el IES Pedro Gumiel de Alcalá de Henares y la ONG Manitos Creciendo en Piura (Perú), tendrá lugar el estreno de cinco cortometrajes en una cena de gala en l...
