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Tortillitas de camarones
Tortillitas de camarones
Ingredientes
- 300 GR. HARINA- 1 UD. CEBOLLA ((mediana))
- 1 ó2 RAMA PEREJIL ((picado))
- 200 GR. CAMARÓN
Elaboración
PREPARACIÓNEn un recipiente poner la harina y sal e ir añadiendo el agua hasta hacer una masa bien suelta. No debe quedar ni líquida ni muy espesa. Añadir la cebolla picada, perejil y los camarones.
Dejar reposar una hora para que esté bien fria.
Freirlas en una sartén con abundante aceite de oliva.
La medida es una cuchara sopera.
Resumen
El autor
JOSE MANUEL CÓRDOBA RESTAURANTE "VENTORRILLO DEL CHATO"
Categoría
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Puntuación
Dificultad
Medio
Precio
Medio
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