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Recetas

Pollo asado con albaricoques y chirivía | carnes | aves
Espinacas a la catalana
Fideos gruesos con almejas
Salmon en crema y alcaparras
Salmonetes empanados con arroz de sus higaditos y guiness de champiñón
Sopa de nopalitos
Tri color
Mousse de conchas y langostinos
Natillas
Pescado a la franciscana
Codornices de nido con puré de chirimoya y pipas de girasol en salsa de oporto
Torta helada de galletas y chocolate
Pechuga de pollo a la barbacoa
Ensalada en tres minutos
Matanbre al estilo antiguo
Frijoles con arroz, puerco y yuca con mojo cubano
Espuma de frambuesa
Ropa vieja a la mexicana
Tarta de manzana
Barquitas de patata rellenas
Volován de buey sobre lecho de calabaza
Arroz de pollo y champiñones
Pastel de cangrejo
Pollo al disco de arado
Spaguetti con espincas
Alfajores gabriel
Croque monsieur
Marañuelas de luanco
Cuello de pato al fondillón y manzana
Brazo de gitano salado
Lomitos de presa ibérica, patata y arándano
Pan tostao

Crepes Suzette Chandeleur | Recetas

Logroño elegida Capital Española de la Gastronomía 2012 | Premios, nombramientos y distinciones La Rioja

Logroño-La Rioja ha sido elegida Capital Española de Gastronomía (CEG) en 2012, tras una dura pugna con Valladolid y Oviedo que quedaron finalistas y otras ocho ciudades españolas que habían pres...
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Recetas Día de los Enamorados: un San Valentín Sutil | Recetas y menús

El romanticismo se lleva muy bien con platos de ingredientes y materias primas sutiles, de sabores no excesivamente marcados, por eso también son indicadas las elaboraciones ligeras y sin excesivas c...
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Crimen y Gastronomía de Slow Food: jornada homenaje a Pepe Carvalho con Crash 2010 | Vinos y cultura Madrid

Literatura, alimentación slow y vinos de trhiller se unirán a través de Pepe Carvalho, el menú del restaurante Villavieja del Lozoya, y el vino Crash 2010 en la segunda edición de Crimen y Castig...
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