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Así se prepara el mejor Cachopo de Asturias

Así se prepara el mejor Cachopo de Asturias

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    2
  •    30 min
  •    Fácil
  •    Medio

ASTURIAS Cachopo el mejorcachopo









Ceviche de pescado rape y aguacate Adaptado al país y a sus productos, César Bellido

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Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    30 min
  •    Medio
  •    Medio

LIMA AGUACATE COL RAPE PESCADO lim BARCELONA CEVICHE César Bellido








Spaghetti aglio olio e peperoncino

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Armando Autieri
La creatividad, no es otra cosa que, una inteligencia que…

  •    2
  •    20 min
  •    Fácil
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PASTA







Composta con formato de pasta fresca, verduras y pesto

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Armando Autieri
La creatividad, no es otra cosa que, una inteligencia que…

  •    2
  •    20 min
  •    Fácil
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PASTA FRESCA ENSALADA PESTO VERDURAS ENSALADA DE PASTA receta recetas sanas recetas setas


ensalada de tomate y boquerón nuestro amigo el jefe de cocina  Jonathan Gonzalez Martinez

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Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    20 min
  •    Fácil
  •    Bajo

BOQUERÓN ENSALADA TOMATE AOVE tomate terrat boq


Helado de Fresas

Helado de Fresas


  •    4
  •    5 min
  •    Fácil
  •    Bajo

helado de fresas naturales



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arroz de verduras del chef jose luis estevan para celebrar los 22 años de afuegolento

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Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    6
  •    1 min
  •    Medio
  •    Medio

ARROZ ALCACHOFA SETAS PIMIENTO ÑORAS mellesime jose luis esteva


ARROZ DE SETAS Y VERDURAS CON CHULETITAS DE CONEJO. mi amigo  el chef jose luis estevan

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Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    2
  •    1 min
  •    Medio
  •    Bajo

CHILE México mellesime



Papaya con brandada de Bacalao y emulsión de ajo negro

Papaya con brandada de Bacalao y emulsión de ajo negro

Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

  •    4
  •    90 min
  •    Fácil
  •    Bajo


Ibériko, el tomate auténtico

Ibériko, el tomate auténtico

Ana Baschwitz
Autodidacta en la cocina, escritora y especialista en Recycle Cooking.

  •    4 min
  •    Super fácil
  •    Medio


Las alcachofas, gambas de Huelva, mollejas de lechazo y AOVE

Las alcachofas, gambas de Huelva, mollejas de lechazo y AOVE

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    10
  •    2 min
  •    Medio
  •    Medio

ALCACHOFA MOLLEJAS GAMBAS ROJAS AOVE Pedro mario oscar mario gambas Huelva



El Cochinillo, Tomate, Flores, Borraja, Ajo y AOVE restaurante el Ermitaño

El Cochinillo, Tomate, Flores, Borraja, Ajo y AOVE restaurante el Ermitaño

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    10
  •    2 min
  •    Medio
  •    Medio

BORRAJA LECHONA AJO El Ermitaño Pedro mario oscar mario lechona confitada menbril


JIM BEAM GINGER

JIM BEAM GINGER

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    1
  •    10 min
  •    Fácil
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WHISKY CÓCTEL whisky americano


Sopa fría de melón de Autor

Sopa fría de melón de Autor

Ana Baschwitz
Autodidacta en la cocina, escritora y especialista en Recycle Cooking.

  •    4
  •    4 min
  •    Super fácil
  •    Bajo



ENSALADA DE PICANTÓN RELLENO food vac

ENSALADA DE PICANTÓN RELLENO food vac

Redacción Afuegolento.com
Equipo de redacción de Afuegolento.com

  •    4
  •    1 min
  •    Medio
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Foodies food vac



Tarta tatin de hojaldre

Tarta tatin de hojaldre

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    8
  •    2 min
  •    Medio
  •    Bajo

MANZANA HOJALDRE Taten francia



¿Cómo hacer los hilos chocolate decorativos de Josep Mª Ribé?

¿Cómo hacer los hilos chocolate decorativos de Josep Mª Ribé?

Creative Signatures
Cursos Online de Gastronomía con Grandes Autores | www.creativesignatures.com

  •    1
  •    5 min
  •    Super fácil
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un cebiche que me enseña mi colega Nicky Ramos

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Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    1 min
  •    Fácil
  •    Medio

BARCELONA CEBICHE atunrojo LECHE DE TIGRE GASTRONOMÍA PERUANA cocina peruana Nicky Ramos


Chicharrón con carapulcra: de mi amigo peruano Enrique Serván, toda una referencia en Berlín

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Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    2 min
  •    Medio
  •    Medio

CHICHARRONES cocina peruana restaurantes peruanos berlin







SÁNDWICH CON PAN OMEGA 3 DE HUMMUS Y VERDURAS levadura Levital

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Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    30 min
  •    Fácil
  •    Bajo

HUMMUS SANDWICH


Pan de pita relleno hecho con levadura Levital

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Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    30 min
  •    Fácil
  •    Bajo

PAVO ASADO facil levadura Levital pan de pita


Empanada de pollo mas fácil imposiblecon levadura Levital

Empanada de pollo mas fácil imposiblecon levadura Levital

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    1 min
  •    Fácil
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LEVADURA PRENSADA POLLO EMPANADA levadura Levital



polo helado  de arándanos super fácil

polo helado de arándanos super fácil

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    30 min
  •    Fácil
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ARÁNDANOS helado de yogur helados


salsa holandesa

salsa holandesa

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    30 min
  •    Fácil
  •    Bajo

MANTEQUILLA Lácteos HUEVOS


Piruletas de queso de cabra rellenas de cerezas con confitura de fresas y aroma de maíz

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Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

  •    4
  •    20 min
  •    Fácil
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Pulpo a la brasa, cremoso de patata violeta y migas de pimentón

Pulpo a la brasa, cremoso de patata violeta y migas de pimentón

Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

  •    4
  •    55 min
  •    Fácil
  •    Medio


Remolacha, fresas y cebolla del amigo  Leandro Gil, Jefe de Cocina del Restaurante Alma (Pamplona

Remolacha, fresas y cebolla del amigo Leandro Gil, Jefe de Cocina del Restaurante Alma (Pamplona

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    30 min
  •    Medio
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REMOLACHA Postre Leandro Gil


Mona de Pascua

Mona de Pascua

Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

  •    4
  •    240 min
  •    Fácil
  •    Bajo



Ensalada de Vigilia

Ensalada de Vigilia

Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

  •    4
  •    15 min
  •    Fácil
  •    Bajo


Buñuelos de Calabaza

Buñuelos de Calabaza

Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

  •    8
  •    35 min
  •    Fácil
  •    Bajo


Causa de Cangrejo una receta que te hace estar en el mismo peru

Causa de Cangrejo una receta que te hace estar en el mismo peru

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    1 min
  •    Medio
  •    Medio

AJÍ PAPAS GAMBAS ROJAS peru causa



Tarta de Queso

Tarta de Queso

Marta Ortega
Enamorada del Queso

  •    4
  •    15 min
  •    Super fácil
  •    Bajo

Postres QUESO Tarta tartas Postre


HOJALDRE DE ACHICORIA Y WHISKY DYC 12 AÑOS nuestro amigo Ruben arnanz

HOJALDRE DE ACHICORIA Y WHISKY DYC 12 AÑOS nuestro amigo Ruben arnanz

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    1 min
  •    Medio
  •    Medio

dyc


CARACOLES COMESTIBLES.

CARACOLES COMESTIBLES.


  •    8
  •    30 min
  •    Medio
  •    Medio



brioche hecho con todo lo bueno de la leche

brioche hecho con todo lo bueno de la leche

Redacción Afuegolento.com
Equipo de redacción de Afuegolento.com

  •    4
  •    1 min
  •    Medio
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leche fresca leche vaca



coctel DRY MARTINI

coctel DRY MARTINI

Redacción Afuegolento.com
Equipo de redacción de Afuegolento.com

  •    4
  •    30 min
  •    Medio
  •    Medio

Dry Martini



un coctel OLD FASHIONED

un coctel OLD FASHIONED

Redacción Afuegolento.com
Equipo de redacción de Afuegolento.com

  •    4
  •    30 min
  •    Fácil
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mousse  de chocolate  moulinex

mousse de chocolate moulinex

Redacción Afuegolento.com
Equipo de redacción de Afuegolento.com

  •    4
  •    15 min
  •    Fácil
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solomillo con verduras moulinex

solomillo con verduras moulinex

Redacción Afuegolento.com
Equipo de redacción de Afuegolento.com

  •    4
  •    15 min
  •    Fácil
  •    Medio


Quiche sin masa de cebollas rojas y queso cabra”

Quiche sin masa de cebollas rojas y queso cabra”

Redacción Afuegolento.com
Equipo de redacción de Afuegolento.com

  •    4
  •    45 min
  •    Fácil
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