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1435 recetas(s)


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Cóctel

Cóctel

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

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Vinos y Cócteles


Almejas con curry verde

Almejas con curry verde

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Skrei a la sartén con huevo y alcaparras

Skrei a la sartén con huevo y alcaparras

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HUEVO



Bogavante a baja temperatura y foie gras salteado con salsa de flor de azahar y curry

Bogavante a baja temperatura y foie gras salteado con salsa de flor de azahar y curry

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Gazpacho de remolacha con pincho de bacon y langostino.

Gazpacho de remolacha con pincho de bacon y langostino.

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Guisantes con jamón y gambas

Guisantes con jamón y gambas

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Cóctel del presentador

Cóctel del presentador

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Vinos y Cócteles


Cuscús de Quinoa Roja

Cuscús de Quinoa Roja

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quinoa





Skrei al horno con tomate y ajo.

Skrei al horno con tomate y ajo.

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Pescados


Corazón de mousse de foie

Corazón de mousse de foie

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Deliciosas texturas de manchego con frutos del bosque y tierra de ceps

Deliciosas texturas de manchego con frutos del bosque y tierra de ceps

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Cóctel

Cóctel "Truman"

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Vinos y Cócteles


Navajas en salsa kimchi

Navajas en salsa kimchi

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Cocarroi

Cocarroi

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Noquis de pistacho americano y pesto

Noquis de pistacho americano y pesto

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1435 receta(s)



Skrei a la parrilla con puré de guisantes, aceite de menta y emulsión de almendra

Skrei a la parrilla con puré de guisantes, aceite de menta y emulsión de almendra

A fuego lento
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Pescados


Huevos Bond

Huevos Bond

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Merluza empanueces con guisantes en texturas

Merluza empanueces con guisantes en texturas

Jonay Hernández
Chef ejecutivo de Cabau Hotels y Restaurante Flor de sal…

  •    4
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Pescados MERLUZA




Cóctel

Cóctel "Nadie quiere la noche"

A fuego lento
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Vinos y Cócteles


Cóctel

Cóctel " La novia"

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Vinos y Cócteles




Pisto Manchego

Pisto Manchego

Adolfo Muñoz
La gastronomía es cocina y vino
www.adolforestaurante.com

  •    4
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PISTO


Cóctel

Cóctel "A cambio de nada"

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Vinos y Cócteles



Smoothie de pistacho americano y frutos rojos.

Smoothie de pistacho americano y frutos rojos.

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

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Postres


Lomo de buey con costra de pistacho americano

Lomo de buey con costra de pistacho americano

A fuego lento
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  •    4
  •    Medio
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Tartar de atún con vinagreta de chalotas y ensalada de pepino

Tartar de atún con vinagreta de chalotas y ensalada de pepino

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Pescados VINAGRETA Tartar



Skrei al horno, alcachofas y encurtido de col verde

Skrei al horno, alcachofas y encurtido de col verde

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Pescados


Calamar y anisados

Calamar y anisados

Luca Rodi
Chef restaurante Dabbawala

  •    4
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  •    Medio

Pescados


Steak Tartar

Steak Tartar

A fuego lento
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  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Tartar




Skrei frito con salsa de pimienta, chorizo y aceitunas

Skrei frito con salsa de pimienta, chorizo y aceitunas

A fuego lento
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  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Pescados


Manitas de cerdo con manitas de carabinero

Manitas de cerdo con manitas de carabinero

Luca Rodi
Chef restaurante Dabbawala

  •    4
  •    Difícil
  •    Medio



Skrei escalfado en caldo de repollo con coles de Bruselas

Skrei escalfado en caldo de repollo con coles de Bruselas

A fuego lento
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  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Pescados


Skrei con Chorizo y puré de patatas

Skrei con Chorizo y puré de patatas

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Pescados


Skrei al caldo corto con zanahorias a la nuez moscada y mantequilla de naranja

Skrei al caldo corto con zanahorias a la nuez moscada y mantequilla de naranja

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Pescados



Skrei asado a la mantequilla con brócoli y avellanas

Skrei asado a la mantequilla con brócoli y avellanas

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Pescados


 Receta StreetXO: Sándwich Club

Receta StreetXO: Sándwich Club

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Entrantes


FLORES DE HIBISCUS RELLENAS DE CREMA DE BLAU CERETA

FLORES DE HIBISCUS RELLENAS DE CREMA DE BLAU CERETA

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Entrantes



Taco de Confit de Pato y Pico de Gallo de Papaya

Taco de Confit de Pato y Pico de Gallo de Papaya

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Fácil
  •    Medio

Recetas Fáciles


Soldaditos de Pavía, bastoncitos de bacalao rebozado

Soldaditos de Pavía, bastoncitos de bacalao rebozado

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    30 min
  •    Fácil
  •    Medio

Pescados BACALAO BUÑUELOS FRITOS REBOZADOS


Cazuelita de magret de pato sobre migas

Cazuelita de magret de pato sobre migas

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    30 min
  •    Super fácil
  •    Medio

TAPAS CANAPÉS APERITIVOS MAGRET DE PATO AVES



Carpaccio de ternera con vinagreta y crema de yogur y membrillo

Carpaccio de ternera con vinagreta y crema de yogur y membrillo

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    45 min
  •    Fácil
  •    Medio

TERNERA YOGUR MEMBRILLO VINAGRETA CARPACCIO


Tortilla de trufa con queso Mahonés

Tortilla de trufa con queso Mahonés

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    30 min
  •    Fácil
  •    Medio

Entrantes QUESO HUEVO TRUFA TORTILLA


Perdices guisadas especiadas

Perdices guisadas especiadas

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    90 min
  •    Medio
  •    Medio

PERDIZ CARNE AVES GUISOS CAZA



Pato a la naranja

Pato a la naranja

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    90 min
  •    Medio
  •    Medio

NARANJA PATO CARNE AVES


Estofado de setas y buey

Estofado de setas y buey

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    90 min
  •    Fácil
  •    Medio

SETAS CARNE BUEY estofado GUISOS


Pera, chicharrones y germinado de hinojo | Postres Frutas Carnes Semillas

Pera, chicharrones y germinado de hinojo | Postres Frutas Carnes Semillas

Jordi Butrón Melero
Pastelero de restaurant, especialista en sabor

  •    4
  •    Difícil
  •    Medio



Sardinas o jurel a la parrilla con barritas de patata y sobrasada

Sardinas o jurel a la parrilla con barritas de patata y sobrasada

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    90 min
  •    Difícil
  •    Medio

Pescados QUESO PATATA JUREL SARDINAS SOBRASADA PESCADO PARRILLA


Pechugas de pollo guisadas con salsa de uvas y moscatel

Pechugas de pollo guisadas con salsa de uvas y moscatel

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    90 min
  •    Medio
  •    Medio

MOSCATEL POLLO CARNE PECHUGA DE POLLO UVAS FRUTAS PECHUGAS DE POLLO AVES GUISOS


Raya a la grenoblesa: gambas, tomate, patatas, aceitunas y limón

Raya a la grenoblesa: gambas, tomate, patatas, aceitunas y limón

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

Pescados RAYA



Alubias o pochas con almejas

Alubias o pochas con almejas

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    90 min
  •    Medio
  •    Medio

POCHAS ALUBIAS ALMEJAS POTAJES LEGUMBRES MOLUSCOS


Rodaballo al horno con chips crujientes de verduras, patatas panadera y reducción de salsa demi-glace

Rodaballo al horno con chips crujientes de verduras, patatas panadera y reducción de salsa demi-glace

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    120 min
  •    Medio
  •    Medio

Pescados RODABALLO PATATAS PANADERA CHIPS


Caldereta de cordero

Caldereta de cordero

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    120 min
  •    Medio
  •    Medio

CORDERO estofado GUISOS CARNES CALDERETA



Paté de campaña con chutney de naranjas chinas y melocotón

Paté de campaña con chutney de naranjas chinas y melocotón

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    120 min
  •    Difícil
  •    Medio

Entrantes PATÉ PASTEL CARNES TERRINAS CHUTNEY


Cazuelita de kokotxas de merluza en salsa verde

Cazuelita de kokotxas de merluza en salsa verde

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

Pescados MERLUZA VINO KOKOTXAS TAPAS CANAPÉS APERITIVOS SALSA VERDE


Cazuelita de bonito con tomate

Cazuelita de bonito con tomate

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Fácil
  •    Medio

Pescados BONITO TOMATE TAPAS CANAPÉS APERITIVOS





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