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Salmorejo con texturas de tomate, anchoas y huevo de codorniz

Salmorejo con texturas de tomate, anchoas y huevo de codorniz

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    1 min
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JAMÓN IBÉRICO HUEVO JAMÓN SERRANO ACEITE OLIVA EXTRAVIRGEN VINAGRE SALMOREJO refrescos receta verano


Cake Quatre-quarts breton por

Cake Quatre-quarts breton por

Redacción Afuegolento.com
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  •    8
  •    2 min
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BIZCOCHO Bizcocho aéreo HUEVOS breton




 Urta a la roteña

Urta a la roteña

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  •    6
  •    1 min
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GAMO PESCADO ENSALADA HIGADITOS URTA cadiz ensala gaditano


Ceviche de Lubina de Crianza de Nuestros Mares

Ceviche de Lubina de Crianza de Nuestros Mares

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  •    2
  •    30 min
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LUBINA CEBICHE crianzadenuestrosmares


Brocheta de corvina de Crianza de Nuestros Mares

Brocheta de corvina de Crianza de Nuestros Mares

Redacción Afuegolento.com
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  •    2
  •    30 min
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CORVINA crianzadenuestrosmares brochetas



Nigiri de dorada de Crianza de Nuestros Mares

Nigiri de dorada de Crianza de Nuestros Mares

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  •    2
  •    30 min
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ARROZ DORADA Nigiri crianzadenuestrosmares


Pinchos de quesos nacionales con confitura de frutas y crujiente de jamón

Pinchos de quesos nacionales con confitura de frutas y crujiente de jamón

Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

  •    4
  •    30 min
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Raya a la Grenoblesa

Raya a la Grenoblesa

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  •    2
  •    30 min
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RAYA PESCADO ACEITUNAS PESCADO BLANCO gambas salsa grenoblesa


cangrejos de rio en salsa

cangrejos de rio en salsa

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  •    2
  •    1 min
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BRANDY CANGREJO DE RIO COÑAC SALSA TOMATE PERA


Tacos de salmón a la parrilla con verduras asadas, sésamo y soja  Ingredientes

Tacos de salmón a la parrilla con verduras asadas, sésamo y soja Ingredientes

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    8
  •    2 min
  •    Medio
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SALMÓN AHUMADO SALMÓN SALMÓN NORUEGO SALMÓN A LA PARRILLA



Flan de huevo tradicional al estilo de mi madre Elisa

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Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    6
  •    1 min
  •    Fácil
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flanes y gelatinas FLAN casero flan casero flan de huevo



Magret de pato con fresas

Magret de pato con fresas


  •    4
  •    20 min
  •    Fácil
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FRESAS fresas de Europa



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                                                        Ensalada tataki de salmón. del chef Mauricio farinosa

Ensalada tataki de salmón. del chef Mauricio farinosa

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    2
  •    2 min
  •    Medio
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BROTES DE SOJA SALMÓN TRUFA ENSALADA ESPINACAS FRESCAS ensaladas atunrojo ensalada atún


Eclair de crema mascarpone y aceite de oliva con albahaca

Eclair de crema mascarpone y aceite de oliva con albahaca

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    1 min
  •    Medio
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PASTA CHOUX QUESO MASCARPONE gel de albahaca quescrem




CORTADILLO DE BIENMESABE (Dani García) esta receta me la dio hace 12 años

CORTADILLO DE BIENMESABE (Dani García) esta receta me la dio hace 12 años

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    24
  •    2 min
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HELADO DE CANELA helados Bizcocho aéreo helados saludables dani Garcia garrapiñada


HAMBURGUESA DE PISTACHOS CON SALMÓN, HUEVO FRITO Y GUACAMOLE DE PISTACHO

HAMBURGUESA DE PISTACHOS CON SALMÓN, HUEVO FRITO Y GUACAMOLE DE PISTACHO

Redacción Afuegolento.com
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  •    8
  •    1 min
  •    Fácil
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PISTACHO HAMBURGUESA


tartar de gamba , ensaladilla de verano y leche de tigre.

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Jaume Balada
Executive Chef en Hotel Dolce Sitges * 5

  •    4
  •    20 min
  •    Medio
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#verano Restaurant Esmarris



crema de espárragos blancos, parmesano , berenjena y mollejas glaseadas

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Jaume Balada
Executive Chef en Hotel Dolce Sitges * 5

  •    4
  •    60 min
  •    Difícil
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primavera ESMARRIS



Mojito Especial

Mojito Especial

Redacción Afuegolento.com
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  •    1
  •    15 min
  •    Fácil
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MENTA HIELO RON mallorca CÓCTEL palma de mallorca azurar azúcar morena el Barito




Así se prepara el mejor Cachopo de Asturias

Así se prepara el mejor Cachopo de Asturias

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    2
  •    30 min
  •    Fácil
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ASTURIAS Cachopo el mejorcachopo






Ceviche de pescado rape y aguacate Adaptado al país y a sus productos, César Bellido

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Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    30 min
  •    Medio
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LIMA AGUACATE COL RAPE PESCADO lim BARCELONA CEVICHE César Bellido












arroz de verduras del chef jose luis estevan para celebrar los 22 años de afuegolento

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Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    6
  •    1 min
  •    Medio
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ARROZ ALCACHOFA SETAS PIMIENTO ÑORAS mellesime jose luis esteva


Ibériko, el tomate auténtico

Ibériko, el tomate auténtico

Ana Baschwitz
Autodidacta en la cocina, escritora y especialista en Recycle Cooking.

  •    4 min
  •    Super fácil
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Las alcachofas, gambas de Huelva, mollejas de lechazo y AOVE

Las alcachofas, gambas de Huelva, mollejas de lechazo y AOVE

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    10
  •    2 min
  •    Medio
  •    Medio

ALCACHOFA MOLLEJAS GAMBAS ROJAS AOVE Pedro mario oscar mario gambas Huelva


El Cochinillo, Tomate, Flores, Borraja, Ajo y AOVE restaurante el Ermitaño

El Cochinillo, Tomate, Flores, Borraja, Ajo y AOVE restaurante el Ermitaño

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    10
  •    2 min
  •    Medio
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BORRAJA LECHONA AJO El Ermitaño Pedro mario oscar mario lechona confitada menbril


JIM BEAM GINGER

JIM BEAM GINGER

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    1
  •    10 min
  •    Fácil
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WHISKY CÓCTEL whisky americano



ENSALADA DE PICANTÓN RELLENO food vac

ENSALADA DE PICANTÓN RELLENO food vac

Redacción Afuegolento.com
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  •    4
  •    1 min
  •    Medio
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Foodies food vac



un cebiche que me enseña mi colega Nicky Ramos

un cebiche que me enseña mi colega Nicky Ramos

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    1 min
  •    Fácil
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BARCELONA CEBICHE atunrojo LECHE DE TIGRE GASTRONOMÍA PERUANA cocina peruana Nicky Ramos



Chicharrón con carapulcra: de mi amigo peruano Enrique Serván, toda una referencia en Berlín

Chicharrón con carapulcra: de mi amigo peruano Enrique Serván, toda una referencia en Berlín

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    2 min
  •    Medio
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CHICHARRONES cocina peruana restaurantes peruanos berlin






Empanada de pollo mas fácil imposiblecon levadura Levital

Empanada de pollo mas fácil imposiblecon levadura Levital

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    1 min
  •    Fácil
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LEVADURA PRENSADA POLLO EMPANADA levadura Levital


Pulpo a la brasa, cremoso de patata violeta y migas de pimentón

Pulpo a la brasa, cremoso de patata violeta y migas de pimentón

Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

  •    4
  •    55 min
  •    Fácil
  •    Medio



Causa de Cangrejo una receta que te hace estar en el mismo peru

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Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    1 min
  •    Medio
  •    Medio

AJÍ PAPAS GAMBAS ROJAS peru causa


HOJALDRE DE ACHICORIA Y WHISKY DYC 12 AÑOS nuestro amigo Ruben arnanz

HOJALDRE DE ACHICORIA Y WHISKY DYC 12 AÑOS nuestro amigo Ruben arnanz

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    1 min
  •    Medio
  •    Medio

dyc


CARACOLES COMESTIBLES.

CARACOLES COMESTIBLES.


  •    8
  •    30 min
  •    Medio
  •    Medio



brioche hecho con todo lo bueno de la leche

brioche hecho con todo lo bueno de la leche

Redacción Afuegolento.com
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  •    4
  •    1 min
  •    Medio
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leche fresca leche vaca



coctel DRY MARTINI

coctel DRY MARTINI

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  •    4
  •    30 min
  •    Medio
  •    Medio

Dry Martini





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