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PULPO, PATATA CONFITADA Y  EMULSION DE ROMESCO

PULPO, PATATA CONFITADA Y EMULSION DE ROMESCO

CAMPANEROJR
A COCINAR!!!!!!

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Pizza con Culatello di Zibello

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PizzaSchool.es
Somos Asesores y Formadores en Pizzeria, Panificación y Pasteleria "El…

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sopa de Kimchi Dumpling y salmon receta coreana

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Redacción Afuegolento.com
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SALMÓN Cocina Coreana



Crema de avellanas o cacahuete recuerdos de la infancia con Moulinex

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Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

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MANTEQUILLA CACAHUETE CHOCOLATE MOUSSE CHOCOLATE NEGRO AVELLANAS CORTADAS





CALAMARES ANISADOS DEL CHEF LUCA RODI

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JENGIBRE CALAMAR REGALIZ MADRID Luca Rodi tirabeques atsina




TARTAR DE ATUN HOTEL VALDEMOSA DEL CHEF RICARDO ROSSI

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  •    4
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ATÚN









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Macedonia de foie de IGNACIO CABELLO

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FOIE-GRAS FRESAS foie MADRID macedonia inicio cabellos




coctel Zacapa Old Fashioned

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RON cócteles guatemala


Chuletas de cerdo con espinacas y polenta

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AVELLANA POLENTA ESPINACAS AJO chuletas cerdo caldo pollo







Tartar de tomate y raya marina

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PEPINILLOS RAYA TOMATES aceite de oliva TOMATE Tartar marta sal de coco sa coloni










Ajoblanco con granizado de mango TROPS de DANI GARCIA

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ALMENDRA GRANADA MANGO dani Garcia






Tinto con naranja -Granizado de tintilla de Rota y naranja sanguna

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Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

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CANELA VINO NARANJAS GRANIZADOS helados



Salmorejo con texturas de tomate, anchoas y huevo de codorniz

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Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

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JAMÓN IBÉRICO HUEVO JAMÓN SERRANO ACEITE OLIVA EXTRAVIRGEN VINAGRE SALMOREJO refrescos receta verano


Cake Quatre-quarts breton por

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BIZCOCHO Bizcocho aéreo HUEVOS breton




 Urta a la roteña

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GAMO PESCADO ENSALADA HIGADITOS URTA cadiz ensala gaditano


Ceviche de Lubina de Crianza de Nuestros Mares

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LUBINA CEBICHE crianzadenuestrosmares


Brocheta de corvina de Crianza de Nuestros Mares

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CORVINA crianzadenuestrosmares brochetas



Nigiri de dorada de Crianza de Nuestros Mares

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ARROZ DORADA Nigiri crianzadenuestrosmares


Pinchos de quesos nacionales con confitura de frutas y crujiente de jamón

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Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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Raya a la Grenoblesa

Raya a la Grenoblesa

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RAYA PESCADO ACEITUNAS PESCADO BLANCO gambas salsa grenoblesa


cangrejos de rio en salsa

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BRANDY CANGREJO DE RIO COÑAC SALSA TOMATE PERA


Tacos de salmón a la parrilla con verduras asadas, sésamo y soja  Ingredientes

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Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

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SALMÓN AHUMADO SALMÓN SALMÓN NORUEGO SALMÓN A LA PARRILLA



Flan de huevo tradicional al estilo de mi madre Elisa

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Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

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flanes y gelatinas FLAN casero flan casero flan de huevo



Magret de pato con fresas

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FRESAS fresas de Europa



                                                        Ensalada tataki de salmón. del chef Mauricio farinosa

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Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

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BROTES DE SOJA SALMÓN TRUFA ENSALADA ESPINACAS FRESCAS ensaladas atunrojo ensalada atún


Eclair de crema mascarpone y aceite de oliva con albahaca

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Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

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PASTA CHOUX QUESO MASCARPONE gel de albahaca quescrem






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