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Huevo, tubérculos y hongos

Huevo, tubérculos y hongos

David Minaya Ortega
Cocinero y asesor gastronómico

  •    4
  •    90 min
  •    Difícil
  •    Medio

HUEVO HONGOS TUBÉRCULOS


Pulpo asado, patata, humo y alioli de frutas

Pulpo asado, patata, humo y alioli de frutas

David Minaya Ortega
Cocinero y asesor gastronómico

  •    1
  •    90 min
  •    Difícil
  •    Medio

PATATA PULPO


Tarta de yogur de la abuela

Tarta de yogur de la abuela

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    12
  •    30 min
  •    Medio
  •    Medio

YOGUR Tarta



Tarta de moka

Tarta de moka

Eduardo JMG
Cocinero, profesor, pastelero y reivindicador del buen comer y la…

  •    4
  •    120 min
  •    Difícil
  •    Medio

Postres Tarta MOKA


TARTA SELVA NEGRA

TARTA SELVA NEGRA

Eduardo JMG
Cocinero, profesor, pastelero y reivindicador del buen comer y la…

  •    4
  •    90 min
  •    Medio
  •    Medio

Postres Tarta




PAN CON CHOCOLATE,  ACEITE DE OLIVA Y SAL

PAN CON CHOCOLATE, ACEITE DE OLIVA Y SAL

Julio Garmendia
Chef Garmendia Catering Pasión por la gastronomía

  •    4
  •    30 min
  •    Fácil
  •    Bajo

Postres CHOCOLATE


ARROZ DE SA POBLA CON SETAS Y BACALAO

ARROZ DE SA POBLA CON SETAS Y BACALAO

Julio Garmendia
Chef Garmendia Catering Pasión por la gastronomía

  •    4
  •    40 min
  •    Medio
  •    Bajo

ARROZ BACALAO SETAS


Bienmegusta en papillote

Bienmegusta en papillote

Lourdes Verger
Life hunter. @LourdesVerger ·Manteles y sábanas·

  •    4
  •    40 min
  •    Fácil
  •    Bajo

CAZÓN Bienmegusta papillote




Conejo con coliflor confitada y espardeñas

Conejo con coliflor confitada y espardeñas

Andreu Genestra
Cocinero del sabor renovado de Mallorca galardonado con una estrella…

  •    4
  •    200 min
  •    Difícil
  •    Medio

COLIFLOR CONEJO CARNE


Coco, curry y cacahuete

Coco, curry y cacahuete

Andreu Genestra
Cocinero del sabor renovado de Mallorca galardonado con una estrella…

  •    4
  •    200 min
  •    Difícil
  •    Medio

Postres CACAHUETE COCO CURRY


Calamar, tinta, tuétano y trufa

Calamar, tinta, tuétano y trufa

Andreu Genestra
Cocinero del sabor renovado de Mallorca galardonado con una estrella…

  •    4
  •    200 min
  •    Difícil
  •    Medio

CALAMAR TRUFA TINTA



Corvina en salsa de ostras y polvo de jamón

Corvina en salsa de ostras y polvo de jamón

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Medio

Pescados


Dados de bacalao en tempura con salsa de mostaza

Dados de bacalao en tempura con salsa de mostaza

A fuego lento
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  •    4
  •    Fácil
  •    Bajo

Pescados




Quesillos suaves de yogurt

Quesillos suaves de yogurt

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  •    4
  •    Fácil
  •    Medio

Postres


 Obleas de pistacho americano crujiente con atun

Obleas de pistacho americano crujiente con atun

A fuego lento
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  •    4
  •    Medio
  •    Medio


Salmón con langostinos tallarines y ajos asados.

Salmón con langostinos tallarines y ajos asados.

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  •    4
  •    Fácil
  •    Medio

Pescados SALMÓN LANGOSTINOS



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5070 receta(s)



Cóctel

Cóctel

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Vinos y Cócteles


Almejas con curry verde

Almejas con curry verde

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Medio
  •    Medio


Skrei a la sartén con huevo y alcaparras

Skrei a la sartén con huevo y alcaparras

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

HUEVO



Bogavante a baja temperatura y foie gras salteado con salsa de flor de azahar y curry

Bogavante a baja temperatura y foie gras salteado con salsa de flor de azahar y curry

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  •    4
  •    Medio
  •    Medio


Gazpacho de remolacha con pincho de bacon y langostino.

Gazpacho de remolacha con pincho de bacon y langostino.

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Medio
  •    Medio


Guisantes con jamón y gambas

Guisantes con jamón y gambas

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  •    4
  •    Medio
  •    Medio



Cóctel del presentador

Cóctel del presentador

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  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Vinos y Cócteles


Yema a baja temperatura con crema de patata y caviar de Riofrío.

Yema a baja temperatura con crema de patata y caviar de Riofrío.

A fuego lento
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  •    4
  •    Fácil
  •    Alto

PATATA CAVIAR


Tartar de aguacate y cangrejo

Tartar de aguacate y cangrejo

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  •    4
  •    Medio
  •    Alto

Tartar



Cuscús de Quinoa Roja

Cuscús de Quinoa Roja

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  •    4
  •    Medio
  •    Medio

quinoa



Skrei al horno con tomate y ajo.

Skrei al horno con tomate y ajo.

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  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Pescados



Corazón de mousse de foie

Corazón de mousse de foie

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  •    4
  •    Medio
  •    Medio


Deliciosas texturas de manchego con frutos del bosque y tierra de ceps

Deliciosas texturas de manchego con frutos del bosque y tierra de ceps

A fuego lento
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  •    4
  •    Medio
  •    Medio




Cóctel

Cóctel "Truman"

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  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Vinos y Cócteles


Navajas en salsa kimchi

Navajas en salsa kimchi

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  •    4
  •    Medio
  •    Medio


Cocarroi

Cocarroi

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  •    4
  •    Medio
  •    Medio



Noquis de pistacho americano y pesto

Noquis de pistacho americano y pesto

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  •    4
  •    Medio
  •    Medio



Skrei a la parrilla con puré de guisantes, aceite de menta y emulsión de almendra

Skrei a la parrilla con puré de guisantes, aceite de menta y emulsión de almendra

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  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Pescados



Huevos Bond

Huevos Bond

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  •    4
  •    Medio
  •    Medio


Merluza empanueces con guisantes en texturas

Merluza empanueces con guisantes en texturas

Jonay Hernández
Chef ejecutivo de Cabau Hotels y Restaurante Flor de sal…

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Pescados MERLUZA




Cóctel

Cóctel "Nadie quiere la noche"

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  •    4
  •    Medio
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Vinos y Cócteles


Cóctel

Cóctel " La novia"

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  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Vinos y Cócteles




Pisto Manchego

Pisto Manchego

Adolfo Muñoz
La gastronomía es cocina y vino
www.adolforestaurante.com

  •    4
  •    Difícil
  •    Medio

PISTO


Cóctel

Cóctel "A cambio de nada"

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  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Vinos y Cócteles


Smoothie de pistacho americano y frutos rojos.

Smoothie de pistacho americano y frutos rojos.

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  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Postres



Lomo de buey con costra de pistacho americano

Lomo de buey con costra de pistacho americano

A fuego lento
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  •    4
  •    Medio
  •    Medio


Tartar de atún con vinagreta de chalotas y ensalada de pepino

Tartar de atún con vinagreta de chalotas y ensalada de pepino

A fuego lento
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  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Pescados VINAGRETA Tartar


Skrei al horno, alcachofas y encurtido de col verde

Skrei al horno, alcachofas y encurtido de col verde

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  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Pescados



Calamar y anisados

Calamar y anisados

Luca Rodi
Chef restaurante Dabbawala

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Pescados


Steak Tartar

Steak Tartar

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Tartar




Skrei frito con salsa de pimienta, chorizo y aceitunas

Skrei frito con salsa de pimienta, chorizo y aceitunas

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Pescados


Manitas de cerdo con manitas de carabinero

Manitas de cerdo con manitas de carabinero

Luca Rodi
Chef restaurante Dabbawala

  •    4
  •    Difícil
  •    Medio


Skrei escalfado en caldo de repollo con coles de Bruselas

Skrei escalfado en caldo de repollo con coles de Bruselas

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Pescados



Skrei con Chorizo y puré de patatas

Skrei con Chorizo y puré de patatas

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Pescados


Skrei al caldo corto con zanahorias a la nuez moscada y mantequilla de naranja

Skrei al caldo corto con zanahorias a la nuez moscada y mantequilla de naranja

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Pescados


Skrei asado a la mantequilla con brócoli y avellanas

Skrei asado a la mantequilla con brócoli y avellanas

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  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Pescados





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