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PASTEL DE CARNE

PASTEL DE CARNE

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CARNES


MIGAS EXTREMEÑAS

MIGAS EXTREMEÑAS

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Entrantes varios


FILETE DE LENGUADO CON FRUTOS SECOS

FILETE DE LENGUADO CON FRUTOS SECOS

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Pescados



TOCINO CON COCO.

TOCINO CON COCO.

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Postres flanes y gelatinas


AJOS CONFITADOS

AJOS CONFITADOS

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Entrantes varios


POLLO A LA MARIBEL

POLLO A LA MARIBEL

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POLLO AVES CARNES



CROQUETAS A LA DAMIANA

CROQUETAS A LA DAMIANA

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Entrantes VERDURAS CROQUETAS


MOUSE DE FOI GRAS

MOUSE DE FOI GRAS

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Entrantes mousses


MUSLO DE PATO CON SALSA DE MOSCATEL

MUSLO DE PATO CON SALSA DE MOSCATEL

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AVES CARNES




DULCE DE LECHE

DULCE DE LECHE

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Postres masas y cremas de base


LOMO A LA NARANJA

LOMO A LA NARANJA

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TOCINILLO DE CIELO

TOCINILLO DE CIELO

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Postres flanes y gelatinas



ALMEJAS AL VINO FINO

ALMEJAS AL VINO FINO

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Pescados VINO mariscos


BIZCOCHO

BIZCOCHO

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Postres panes y bollos


TARTA DE QUESO SIN HORNO

TARTA DE QUESO SIN HORNO

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Postres QUESO tartas



CONEJO RELLENO DE CIRUELAS PASAS

CONEJO RELLENO DE CIRUELAS PASAS

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CARNES


VIEIRAS CON ARROZ SUFLÉ Y PURÉ DE APIONABO

VIEIRAS CON ARROZ SUFLÉ Y PURÉ DE APIONABO

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Entrantes ARROZ varios


CAPUCHINO DE CAFÉ, PLÁTANO Y LECHE DE ALMENDRAS

CAPUCHINO DE CAFÉ, PLÁTANO Y LECHE DE ALMENDRAS

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Postres postres de restaurante



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PICHÓN DE BRES AL POMELO

PICHÓN DE BRES AL POMELO

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AVES CARNES


CALAMARES MANGO

CALAMARES MANGO

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Pescados mariscos


MERLUZA AL CURRY

MERLUZA AL CURRY

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Pescados MERLUZA



PAN CON TOMATE Y ACEITE

PAN CON TOMATE Y ACEITE

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Entrantes APERITIVOS


ALCACHOFAS RELLENAS DE TRAMPÓ Y BERBERECHOS

ALCACHOFAS RELLENAS DE TRAMPÓ Y BERBERECHOS

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Entrantes VERDURAS


SALMÓN RELLENO

SALMÓN RELLENO

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Pescados SALMÓN



TARTA DE LIMÓN

TARTA DE LIMÓN

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Postres tartas


TULIPA RELLENA DE ESPUMA DE ALMENDRA

TULIPA RELLENA DE ESPUMA DE ALMENDRA

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Postres mousses y espumas


ROCAS DE CHOCOLATE CON NUECES (GALLETAS DE NAVIDAD DEL NORTE DE EUROPA)

ROCAS DE CHOCOLATE CON NUECES (GALLETAS DE NAVIDAD DEL NORTE DE EUROPA)

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Postres CHOCOLATE golosinas MENU NAVIDAD



BROCHETA DE LANGOSTINOS, RAPE Y CHAMPIÑONES

BROCHETA DE LANGOSTINOS, RAPE Y CHAMPIÑONES

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Pescados RAPE LANGOSTINOS


RAPETS DE PALAMÓS AL SALMÓN AHUMADO Y SU PICADA A LA CATALANA

RAPETS DE PALAMÓS AL SALMÓN AHUMADO Y SU PICADA A LA CATALANA

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Pescados SALMÓN


ARROZ GRIEGO

ARROZ GRIEGO

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Entrantes ARROZ arroces y pastas



POTAJE DE BERROS

POTAJE DE BERROS

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Entrantes potajes y guisos


ENSALADA DE SETAS

ENSALADA DE SETAS

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Entrantes ensaladas


POLLO CON PIMIENTO Y TOMATE

POLLO CON PIMIENTO Y TOMATE

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AVES CARNES



SALSA BOLOÑESA

SALSA BOLOÑESA

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Salsas salsas y guarniciones


SOPAS DE AJO

SOPAS DE AJO

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Entrantes sopas y cremas


TARTALETAS BIDASOA

TARTALETAS BIDASOA

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Entrantes APERITIVOS



CEVICHE GUATEMALTECO DE GAMBAS

CEVICHE GUATEMALTECO DE GAMBAS

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Entrantes ensaladas


DULCE DE DURAZNOS

DULCE DE DURAZNOS

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Postres de fruta


PASTA SABLÉ

PASTA SABLÉ

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Postres masas y cremas de base



TARTA FRÍA DE LIMÓN

TARTA FRÍA DE LIMÓN

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Postres tartas


CARNE CON HONGOS

CARNE CON HONGOS

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TORRIJAS CON NATILLAS

TORRIJAS CON NATILLAS

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Postres Torrijas salsas dulces



CHULETAS DE CORDERO A LA  BARBACOA CON ESPINACAS Y POLENTA

CHULETAS DE CORDERO A LA BARBACOA CON ESPINACAS Y POLENTA

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SINFONÍA DE PESCADOS

SINFONÍA DE PESCADOS

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Pescados


TORTA DE PAN

TORTA DE PAN

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ALFAJORES

ALFAJORES

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Postres panes y bollos


GAZPACHO YECLANO

GAZPACHO YECLANO

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GAZPACHO CARNES


BROWNIES

BROWNIES

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PASTA REBOZAR

PASTA REBOZAR

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Entrantes VERDURAS


TORTA DE QUESO

TORTA DE QUESO

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Postres QUESO golosinas


LOMOS DE VIEJA AL CILANTRO

LOMOS DE VIEJA AL CILANTRO

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Pescados



CODORNICES RELLLENAS DE PÉTALOS DE ROSA Y FOIE

CODORNICES RELLLENAS DE PÉTALOS DE ROSA Y FOIE

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LOMO DE RAPE AL VINO

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Pescados RAPE VINO


MEDALLÓN DE CIERVO CON FRUTAS DEL BOSQUE

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CAZA CARNES




CEBICHE DE TOYO

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Entrantes APERITIVOS


MASA DE STRUDEL DE MANZANA

MASA DE STRUDEL DE MANZANA

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Postres masas y cremas de base



POLLO CON MANTEQUILLA

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POLLO AVES CARNES


CREP DE RICOTA

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ESCABECHE DE JURELES

ESCABECHE DE JURELES

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Pescados mariscos





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