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5209 recetas(s)


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AIGUILLETTES DE PATO CON  CALÇOTS Y SU FAMOSA SALSA

AIGUILLETTES DE PATO CON CALÇOTS Y SU FAMOSA SALSA

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

  •    4
  •    1 min
  •    Medio
  •    Medio


Micuit de atún rojo

Micuit de atún rojo

BERNARDO MUÑOZ GOMEZ
CUANDO COCINO, CREO PORCIONES DE FELICIDAD

  •    2
  •    30 min
  •    Medio
  •    Medio

QUESO COLIFLOR foie PARMENTIER ATÚN ROJO MICUIT








Textura de chocolate con toffee de Palo Cortado

Textura de chocolate con toffee de Palo Cortado

Nandu Jubany
Afortunado por crear sonrisas desde la cocina
www.canjubany.com

  •    4
  •    1560 min
  •    Medio
  •    Medio

Postres CHOCOLATE TOFFE


Nigiris de Vieira con salsa de Miso y Yuzu

Nigiris de Vieira con salsa de Miso y Yuzu

Pedro Salas
Chef ejecutivo de la cadena Miss Sushi y jefe de…

  •    1
  •    40 min
  •    Medio
  •    Medio

VIEIRA Sushi MISO Nigiri Yuzu





Pularda asada con panceta, butifarra y brócoli

Pularda asada con panceta, butifarra y brócoli

Nandu Jubany
Afortunado por crear sonrisas desde la cocina
www.canjubany.com

  •    4
  •    300 min
  •    Medio
  •    Medio

PULARDA CARNE PANCETA BRÓCOLI BUTIFARRA


Alcachofa con cítricos

Alcachofa con cítricos

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

ALCACHOFAS CÍTRICOS



Navajas en salsa kimchi

Navajas en salsa kimchi

Pepe Solla & Frinsa
Chef embajador de Frinsa

  •    2
  •    60 min
  •    Difícil
  •    Medio

NAVAJAS Salsa Kimchi


Cebiche de berberechos con boniato

Cebiche de berberechos con boniato

Pepe Solla & Frinsa
Chef embajador de Frinsa

  •    2
  •    30 min
  •    Fácil
  •    Medio

BONIATO BERBERECHOS CEVICHE


Pulpo con reducción de soja-mirin

Pulpo con reducción de soja-mirin

Pepe Solla & Frinsa
Chef embajador de Frinsa

  •    2
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

PULPO reducción de soja pulpo en aceite



Zamburiñas con curry y cous-cous

Zamburiñas con curry y cous-cous

Pepe Solla & Frinsa
Chef embajador de Frinsa

  •    4
  •    30 min
  •    Super fácil
  •    Medio

CURRY COUS-COUS ZAMBURIÑAS





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5209 receta(s)







COCA DE PIMIENTOS ASADOS Y SALMONETES

COCA DE PIMIENTOS ASADOS Y SALMONETES

Jose Miguel Bonet
"Gastronomía ibicenca a fuego de leña"

  •    2
  •    45 min
  •    Medio
  •    Bajo


BONDIOLA DE CERDO EN SALSA

BONDIOLA DE CERDO EN SALSA

Lucero Vílchez
¡ Cocinando encuentro nuevas formas de ser feliz…! www.lucerovilchezcocina.com

  •    4
  •    80 min
  •    Fácil
  •    Medio




Trucha de río con hierbas amargas y chucrut de lombarda (receta de Mario Sandoval)

Trucha de río con hierbas amargas y chucrut de lombarda (receta de Mario Sandoval)

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    1440 min
  •    Medio
  •    Medio

LOMBARDA TRUCHA CHUCRUT


Palometa con crema de tetragonia

Palometa con crema de tetragonia

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

PALOMETA AJO-MIEL HIERBAS SILVESTRES entorno flores




Arroz de matanza con lomo de conejo

Arroz de matanza con lomo de conejo

Jose Miguel Bonet
"Gastronomía ibicenca a fuego de leña"

  •    1
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

ARROZ CONEJO LOMO DE CONEJO



Cigala frita con pericana

Cigala frita con pericana

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

CIGALA CIGALA FRITA PERICANA




Arroz negro de sepia, pimiento

Arroz negro de sepia, pimiento "escalivat" y alioli de manzana

Pep Vidal
Restaurant Cal Vidal. Cocina creativa i minimalista con base tradicional.

  •    4
  •    90 min
  •    Medio
  •    Bajo


FOIE GRAS , LITCHIS Y GELATINA CALIENTE DE ROSAS

FOIE GRAS , LITCHIS Y GELATINA CALIENTE DE ROSAS

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

  •    4
  •    60 min
  •    Fácil
  •    Medio



Panne Cook de Pollo con Tocineta y Maiz

Panne Cook de Pollo con Tocineta y Maiz


  •    1
  •    10 min
  •    Medio
  •    Bajo


PIMENTONES RELLENOS

PIMENTONES RELLENOS

Lucero Vílchez
¡ Cocinando encuentro nuevas formas de ser feliz…! www.lucerovilchezcocina.com

  •    2
  •    30 min
  •    Fácil
  •    Medio


Yogurt de sangatxo con tomate y almendra

Yogurt de sangatxo con tomate y almendra

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    2160 min
  •    Medio
  •    Medio

ALMENDRA YOGUR TOMATE PERA TOMATE SANGATXO



Bolck de foie caramelizado, con habitas confitadas, rizos de chipirón i romesco ligero

Bolck de foie caramelizado, con habitas confitadas, rizos de chipirón i romesco ligero

Pep Vidal
Restaurant Cal Vidal. Cocina creativa i minimalista con base tradicional.

  •    4
  •    30 min
  •    Fácil
  •    Medio



Arroz de mújol

Arroz de mújol

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

ARROZ arroces ARROZ DE MÚJOL



MAGRET DE PATO Y  TRINXAT DE ORTIGAS

MAGRET DE PATO Y TRINXAT DE ORTIGAS

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

  •    4
  •    70 min
  •    Fácil
  •    Medio


Lasaña Boloñesa (vídeo-receta)

Lasaña Boloñesa (vídeo-receta)

Quique Rodríguez
Cocinero, editor de contenidos para medios de comunicación y asesor…

  •    6
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio




Minimadalenas de lechuga de mar-frambuesa

Minimadalenas de lechuga de mar-frambuesa

Enrique Valiente
Director gerente en Academia Sistem Formación
www.sistemformacion.com

  •    2
  •    1440 min
  •    Medio
  •    Medio

MAGDALENAS LECHUGA DE MAR


Marmitako madrileño exprés

Marmitako madrileño exprés

Fátima Cemborain
ShoWomancooking

  •    4
  •    40 min
  •    Fácil
  •    Bajo


Cigala con crema de tetragonia

Cigala con crema de tetragonia

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

CIGALA CIGALAS TETRAGONIA



Solomillo de cerdo al hinojo y limón

Solomillo de cerdo al hinojo y limón


Entre canela y pimienta. El cocinero del Egeo. Pasión, paciencia…

  •    4
  •    1 min
  •    Fácil
  •    Bajo

HINOJO SOLOMILLO mediterráneo Grecia tradicional griego



Judiones con almejas

Judiones con almejas

Ana Baschwitz
Autodidacta en la cocina, escritora y especialista en Recycle Cooking.

  •    4
  •    15 min
  •    Super fácil
  •    Medio



LOMO DE CERDO RELLENO

LOMO DE CERDO RELLENO

Lucero Vílchez
¡ Cocinando encuentro nuevas formas de ser feliz…! www.lucerovilchezcocina.com

  •    3
  •    30 min
  •    Medio
  •    Medio



Bizcocho de Harina de Coco & Ron

Bizcocho de Harina de Coco & Ron

Los Postres de Teresa
Teresa Samaniego, de afición repostera

  •    8
  •    10 min
  •    Fácil
  •    Medio

BIZCOCHO AZÚCAR PANELA Harina de Coco



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