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COCA DE PIMIENTOS ASADOS Y SALMONETES

COCA DE PIMIENTOS ASADOS Y SALMONETES

Jose Miguel Bonet
"Gastronomía ibicenca a fuego de leña"

  •    2
  •    45 min
  •    Medio
  •    Bajo



BONDIOLA DE CERDO EN SALSA

BONDIOLA DE CERDO EN SALSA

Lucero Vílchez
¡ Cocinando encuentro nuevas formas de ser feliz…! www.lucerovilchezcocina.com

  •    4
  •    80 min
  •    Fácil
  •    Medio



Trucha de río con hierbas amargas y chucrut de lombarda (receta de Mario Sandoval)

Trucha de río con hierbas amargas y chucrut de lombarda (receta de Mario Sandoval)

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    1440 min
  •    Medio
  •    Medio

LOMBARDA TRUCHA CHUCRUT



Palometa con crema de tetragonia

Palometa con crema de tetragonia

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

PALOMETA AJO-MIEL HIERBAS SILVESTRES entorno flores



Arroz de matanza con lomo de conejo

Arroz de matanza con lomo de conejo

Jose Miguel Bonet
"Gastronomía ibicenca a fuego de leña"

  •    1
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

ARROZ CONEJO LOMO DE CONEJO




Arroz negro de sepia, pimiento

Arroz negro de sepia, pimiento "escalivat" y alioli de manzana

Pep Vidal
Restaurant Cal Vidal. Cocina creativa i minimalista con base tradicional.

  •    4
  •    90 min
  •    Medio
  •    Bajo


FOIE GRAS , LITCHIS Y GELATINA CALIENTE DE ROSAS

FOIE GRAS , LITCHIS Y GELATINA CALIENTE DE ROSAS

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

  •    4
  •    60 min
  •    Fácil
  •    Medio


Panne Cook de Pollo con Tocineta y Maiz

Panne Cook de Pollo con Tocineta y Maiz


  •    1
  •    10 min
  •    Medio
  •    Bajo



PIMENTONES RELLENOS

PIMENTONES RELLENOS

Lucero Vílchez
¡ Cocinando encuentro nuevas formas de ser feliz…! www.lucerovilchezcocina.com

  •    2
  •    30 min
  •    Fácil
  •    Medio


Yogurt de sangatxo con tomate y almendra

Yogurt de sangatxo con tomate y almendra

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    2160 min
  •    Medio
  •    Medio

ALMENDRA YOGUR TOMATE PERA TOMATE SANGATXO


Bolck de foie caramelizado, con habitas confitadas, rizos de chipirón i romesco ligero

Bolck de foie caramelizado, con habitas confitadas, rizos de chipirón i romesco ligero

Pep Vidal
Restaurant Cal Vidal. Cocina creativa i minimalista con base tradicional.

  •    4
  •    30 min
  •    Fácil
  •    Medio



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Arroz de mújol

Arroz de mújol

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

ARROZ arroces ARROZ DE MÚJOL


Sepionets con carbonara de hierbas frescas

Sepionets con carbonara de hierbas frescas

Enrique Valiente
Director gerente en Academia Sistem Formación
www.sistemformacion.com

  •    1
  •    15 min
  •    Medio
  •    Medio

SEPIONET CARBONARA HIERBAS HIERBAS FRESCAS



Lasaña Boloñesa (vídeo-receta)

Lasaña Boloñesa (vídeo-receta)

Quique Rodríguez
Cocinero, editor de contenidos para medios de comunicación y asesor…

  •    6
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio



Minimadalenas de lechuga de mar-frambuesa

Minimadalenas de lechuga de mar-frambuesa

Enrique Valiente
Director gerente en Academia Sistem Formación
www.sistemformacion.com

  •    2
  •    1440 min
  •    Medio
  •    Medio

MAGDALENAS LECHUGA DE MAR



Cigala con crema de tetragonia

Cigala con crema de tetragonia

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

CIGALA CIGALAS TETRAGONIA


Solomillo de cerdo al hinojo y limón

Solomillo de cerdo al hinojo y limón


Entre canela y pimienta. El cocinero del Egeo. Pasión, paciencia…

  •    4
  •    1 min
  •    Fácil
  •    Bajo

HINOJO SOLOMILLO mediterráneo Grecia tradicional griego




Judiones con almejas

Judiones con almejas

Ana Baschwitz
Autodidacta en la cocina, escritora y especialista en Recycle Cooking.

  •    4
  •    15 min
  •    Super fácil
  •    Medio


LOMO DE CERDO RELLENO

LOMO DE CERDO RELLENO

Lucero Vílchez
¡ Cocinando encuentro nuevas formas de ser feliz…! www.lucerovilchezcocina.com

  •    3
  •    30 min
  •    Medio
  •    Medio




Paella de quinoa

Paella de quinoa


  •    4
  •    25 min
  •    Fácil
  •    Medio


Meshe o niños envueltos

Meshe o niños envueltos


  •    6
  •    1 min
  •    Medio
  •    Medio




Rollitos de crêpe con salmón y eneldo

Rollitos de crêpe con salmón y eneldo

Salud-10, especialistas en nutrición
Nutrición y calidad de vida.

  •    4
  •    35 min
  •    Medio
  •    Medio

SALMÓN Crepes crepe



Crema Budwig

Crema Budwig

Salud-10, especialistas en nutrición
Nutrición y calidad de vida.

  •    1
  •    10 min
  •    Fácil
  •    Bajo

crema budwing quark detox



Zumo de frutas especial

Zumo de frutas especial

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    60 min
  •    Fácil
  •    Bajo

FRUTA ZUMO


PODIUN DE MOLUSCOS, EMULSION DE SUS JUGOS

PODIUN DE MOLUSCOS, EMULSION DE SUS JUGOS

CAMPANEROJR
A COCINAR!!!!!!

  •    1
  •    90 min
  •    Medio
  •    Medio


GALLO SAN PEDRO PIPERRADA AROMATIZADO CON SALSA DE ALMENDRA CROCANTI

GALLO SAN PEDRO PIPERRADA AROMATIZADO CON SALSA DE ALMENDRA CROCANTI

CAMPANEROJR
A COCINAR!!!!!!

  •    1
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio



CODORNIZ  ROYAL A LA ARMENIA

CODORNIZ ROYAL A LA ARMENIA

Luca Rodi
Chef restaurante Dabbawala

  •    6
  •    200 min
  •    Medio
  •    Bajo


Ensalada templada de lentejas y pulpo

Ensalada templada de lentejas y pulpo

Ana Baschwitz
Autodidacta en la cocina, escritora y especialista en Recycle Cooking.

  •    6
  •    15 min
  •    Super fácil
  •    Medio


Mejillones rellenos de pato y foie gras con salsa anisada

Mejillones rellenos de pato y foie gras con salsa anisada

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

  •    6
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio



Arroz de sepia

Arroz de sepia

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

ARROZ SEPIA arroces





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