ENCUENTRA UNA RECETA



PUBLICAR UNA RECETA   

1308 recetas(s)


  Quitar filtros






Tomatitos en su tierra, con burratina y crema de albahaca

Tomatitos en su tierra, con burratina y crema de albahaca

Jaime Monzón
Soy un cocinero de raíz peruana con alma catalana

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

TOMATE CEREZA TOMATES ACEITUNAS CREMA DE ALBAHACA BURRATINA TIERRA DE ACEITUNAS


Arroz negro

Arroz negro

Jaime Monzón
Soy un cocinero de raíz peruana con alma catalana

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

ARROZ arroces ARROZ NEGRO


Arroz mar y montaña del señorito

Arroz mar y montaña del señorito

Jaime Monzón
Soy un cocinero de raíz peruana con alma catalana

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

ARROZ arroces ARROZ MAR Y MONTAÑA









Guisantes con pelleta y pil-pil de almadraba

Guisantes con pelleta y pil-pil de almadraba

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    1
  •    2160 min
  •    Medio
  •    Medio

GUISANTES PESCADO PELLETA ALMADRABA PIEL DE ATÚN


Alcachofas, pan y sobrasada

Alcachofas, pan y sobrasada

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

SOBRASADA ALCACHOFAS CREMA DE PAN ALCACHOFAS CONFITADAS



Besugo negro con pilpil de setas y picada

Besugo negro con pilpil de setas y picada

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

Pescados BESUGO PESCADO SETAS BESUGO NEGRO



Calamares en negro

Calamares en negro


  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

TINTA DE CALAMAR CALAMARES




Cebolla blanca, fondo de bacalao y pimiento verde

Cebolla blanca, fondo de bacalao y pimiento verde

Josean Alija
‘Muina’, el alma de mi cocina. Producto, entorno, innovación, esencia…

  •    4
  •    300 min
  •    Medio
  •    Medio

PIMIENTO VERDE BACALAO CEBOLLAS




VER TODAS LOS RECETAS
1308 receta(s)









Postre Papa Francisco

Postre Papa Francisco

Pedro Fco. Pedreño Peñuela
La cocina es un arma contundente de transformación social.Podemos y…

  •    6
  •    120 min
  •    Medio
  •    Medio

Papa Francisco Mousse de Dulce de Leche Cocina Conventual



Anchoas a la sal de Añana - Akelarre

Anchoas a la sal de Añana - Akelarre

Pedro Subijana - Akelarre
Restaurante de Pedro Subijana, chef pionero de la nueva cocina…

  •    4
  •    45 min
  •    Medio
  •    Medio

ANCHOAS Pedro Subijana AKELARRE


Sardinas con vapor de brasa - Akelarre

Sardinas con vapor de brasa - Akelarre

Pedro Subijana - Akelarre
Restaurante de Pedro Subijana, chef pionero de la nueva cocina…

  •    4
  •    120 min
  •    Medio
  •    Medio

SARDINAS SARDINA AHUMADA Pedro Subijana


Brownie de ajo negro sobre Sablé especiado y esponjado de Kéfir.

Brownie de ajo negro sobre Sablé especiado y esponjado de Kéfir.

Pedro Fco. Pedreño Peñuela
La cocina es un arma contundente de transformación social.Podemos y…

  •    6
  •    70 min
  •    Medio
  •    Medio

brownie ajo negro esponjado kéfir Sablé especias



MAGRET EN GELATINA DE CEREZAS

MAGRET EN GELATINA DE CEREZAS

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio


Salmonete en una sopa de marisco diferente

Salmonete en una sopa de marisco diferente

Nacho Garbayo
Compartiendo pasión por la cocina en la escuela Sueños de…

  •    6
  •    120 min
  •    Medio
  •    Medio

SALMONETE SOPA DE MARISCO


Tiramisú de queso y hongos con cremoso de piquillos confitados

Tiramisú de queso y hongos con cremoso de piquillos confitados

Nacho Garbayo
Compartiendo pasión por la cocina en la escuela Sueños de…

  •    6
  •    120 min
  •    Medio
  •    Medio

QUESO HONGOS PIQUILLOS TIRAMISÚ



Taco de pulpo con su emulsión de cerveza tostada

Taco de pulpo con su emulsión de cerveza tostada

Toni Mayor
Chef Taverna El Pòsit
www.tavernaelposit.es

  •    2
  •    45 min
  •    Medio
  •    Medio

PULPO CERVEZA taco


Bacalao confitado con ragout de pulpo, vizcaína y jabón de mar

Bacalao confitado con ragout de pulpo, vizcaína y jabón de mar

Víctor Comín Mayordomo
Interpretación moderna de la cocina tradicional española, con un toque…

  •    2
  •    180 min
  •    Medio
  •    Alto

PULPO BACALAO vizcaína


Lengua en escabeche.

Lengua en escabeche.

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    5
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

TERNERA LENGUA ESCABECHE



Langostino thai

Langostino thai

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

LANGOSTINO LANGOSTINOS Tahilandia


Merluza de pincho tartar con hueva de trucha y jugo de piparra

Merluza de pincho tartar con hueva de trucha y jugo de piparra

Jose Rayas
Codirector Gastronómico y Director de Eventos de La Alacena del…

  •    2
  •    40 min
  •    Medio
  •    Medio

MERLUZA Merluza de pincho Hueva de Trucha piparra




Carrilladas de ibérico glaseado, cherrys de tapenade de piquillo y hummus al ras el hanuot

Carrilladas de ibérico glaseado, cherrys de tapenade de piquillo y hummus al ras el hanuot

Víctor Comín Mayordomo
Interpretación moderna de la cocina tradicional española, con un toque…

  •    6
  •    180 min
  •    Medio
  •    Medio

CARRILLERAS milhojas Tomates cherrys HUMMUS


Guisado de pato, níscalo y melocotones

Guisado de pato, níscalo y melocotones

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

  •    4
  •    90 min
  •    Medio
  •    Medio


Bacalao con pimientos

Bacalao con pimientos

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

BACALAO



Conejo marroquí

Conejo marroquí

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

CONEJO CONEJO MARROQUI


Calamares rellenos de verduras a la parrilla

Calamares rellenos de verduras a la parrilla

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

CALAMAR CALAMARES VERDURAS VERDURAS A LA PARRILLA


Escabeche de caballa

Escabeche de caballa

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

CABALLA PESCADO VERDURAS ESCABECHE



Hojaldre de espinacas

Hojaldre de espinacas

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

HOJALDRE SOBRASADA ESPINACAS


Salmonetes en costra

Salmonetes en costra

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

SALMÓN SALOMETES EN COSTRA


Pudding diplomático

Pudding diplomático

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

Postres puding Pudding diplomatico



Solomillo de avestruz

Solomillo de avestruz

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

SOLOMILLO CARNES SOLOMILLO DE AVESTRUZ





Croquetas de gamba al ajillo

Croquetas de gamba al ajillo


  •    4
  •    45 min
  •    Medio
  •    Medio


Sardinas marinadas con guacamole sobre lima

Sardinas marinadas con guacamole sobre lima

Joaquin Felipe Peira
Chef Ejecutivo Florida Retiro www.joaquinfelipe.info

  •    4
  •    90 min
  •    Medio
  •    Medio

LIMA SARDINAS Guacamole CEVICHE




Tartar de tomate con trucha ahumada

Tartar de tomate con trucha ahumada

Food & Fun
Espacio de cocina creativa

  •    6
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio


Zamburiñas con vinagreta de gamba roja y nuez de macadamia

Zamburiñas con vinagreta de gamba roja y nuez de macadamia

Food & Fun
Espacio de cocina creativa

  •    25
  •    30 min
  •    Medio
  •    Medio


Cuchifrito de cochinillo

Cuchifrito de cochinillo

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    40 min
  •    Medio
  •    Medio

COCHINILLO




Créeme brulee. Trilogía de sabores

Créeme brulee. Trilogía de sabores

Jose Alfredo Camacho
Basando su estilo de trabajo y vida en la frase…

  •    3
  •    130 min
  •    Medio
  •    Medio

CARDAMOMO ALBAHACA VAINILLA CREMA créeme




Crema de guisantes con jamón 5J y mozzarella

Crema de guisantes con jamón 5J y mozzarella

Adrián Quetglas
Adrian Quetglas Restaurant

  •    4
  •    50 min
  •    Medio
  •    Alto

GUISANTES JAMÓN SERRANO CREMA MOZARELLA


Canelón de rabo con Trufa de San Juan y chips de alcachofas

Canelón de rabo con Trufa de San Juan y chips de alcachofas

Raquel Sanz Vitón
Periodista y empresaria en TrufGourmet, producción y distribución de trufa…

  •    4
  •    120 min
  •    Medio
  •    Medio

trufa de verano Trufgourmet recetas trufa Juan Antonio Blas Canelón de Rabo con Trufa EL Cielo de Urrechu Íñigo Urrechu


Crepes de txangurro y callos

Crepes de txangurro y callos

Raul Gonzalez
Chef del Restaurante NOVA-Calanova Golf Club.Producto y sabor identifican mi…

  •    2
  •    80 min
  •    Medio
  •    Medio

CALLOS TXANGURRO Crepes





www.afuegolento.com ©1996-2017. Todos los derechos reservados. Textos legales Desarrollado por Sitelicon Ecommerce Services