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Micuit de atún rojo

Micuit de atún rojo

BERNARDO MUÑOZ GOMEZ
CUANDO COCINO, CREO PORCIONES DE FELICIDAD

  •    2
  •    30 min
  •    Medio
  •    Medio

QUESO COLIFLOR foie PARMENTIER ATÚN ROJO MICUIT





Cóctel de melón con atún y salsa rosa

Cóctel de melón con atún y salsa rosa

Ana Baschwitz
Autodidacta en la cocina, escritora y especialista en Recycle Cooking.

  •    6
  •    15 min
  •    Super fácil
  •    Bajo


Atún rojo marinado en romero y kimchee

Atún rojo marinado en romero y kimchee

Marcos Castillo
Cocinero, blogger y agricultor
www.gastroyonki.com

  •    2
  •    30 min
  •    Super fácil
  •    Medio

ROMERO KIMCHEE ATÚN ROJO marinado






Tartar de atún

Tartar de atún

Diego Rossini
Cheff itinerante , con amplio registro de sabores

  •    3
  •    30 min
  •    Fácil
  •    Bajo

ATÚN Tartar





 Obleas de pistacho americano crujiente con atun

Obleas de pistacho americano crujiente con atun

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  •    4
  •    Medio
  •    Medio


Tartar de atún con vinagreta de chalotas y ensalada de pepino

Tartar de atún con vinagreta de chalotas y ensalada de pepino

A fuego lento
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  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Pescados VINAGRETA Tartar



Bocados de atún con salsa de lima y soja

Bocados de atún con salsa de lima y soja

A fuego lento
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  •    4
  •    Fácil

Recetas Fáciles


Albóndigas de arroz blanco y atún

Albóndigas de arroz blanco y atún

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  •    4
  •    Super fácil

Pescados ARROZ


Huevos rellenos con espinacas

Huevos rellenos con espinacas

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  •    4
  •    Super fácil

Entrantes SALMÓN HUEVOS RELLENOS



Ensalada de melón con atún

Ensalada de melón con atún

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  •    4
  •    Super fácil


Atún a la parrilla con salsa Giovanna

Atún a la parrilla con salsa Giovanna

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  •    4
  •    Fácil

Entrantes


Atún guisado con setas

Atún guisado con setas

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  •    4
  •    Fácil

Pescados



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Crocanti de atún claro, salmón y jengibre | Pescados

Crocanti de atún claro, salmón y jengibre | Pescados

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  •    4
  •    Super fácil

SALMÓN


Pizza de atún o bonito y anchoas

Pizza de atún o bonito y anchoas

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    40 min
  •    Fácil
  •    Bajo

ATÚN MASA DE PIZZA ANCHOAS PAN SALAZONES AHUMADOS





Canelón de atún y tartar de lubina | Entrantes Pescados

Canelón de atún y tartar de lubina | Entrantes Pescados

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  •    4
  •    Super fácil

PESCADO Tartar


Tartar de atún con aire de horchata de chufa | Pescados

Tartar de atún con aire de horchata de chufa | Pescados

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  •    4
  •    Super fácil

Tartar



Texturas del atún claro en aceite de oliva y sus combinaciones

Texturas del atún claro en aceite de oliva y sus combinaciones

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  •    4
  •    Medio
  •    Medio


Un bocadillo de atún claro en aceite de oliva y una cerveza | Desayunos y meriendas

Un bocadillo de atún claro en aceite de oliva y una cerveza | Desayunos y meriendas

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  •    4
  •    Medio
  •    Medio

CERVEZA


Atún rojo a los tomates

Atún rojo a los tomates

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  •    4
  •    Difícil
  •    Alto

Tartar



Tartar de atún sobre base de aguacate

Tartar de atún sobre base de aguacate

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  •    4
  •    Fácil
  •    Medio

Tartar


Lomo de atún rojo con garum

Lomo de atún rojo con garum

Joaquin Felipe Peira
Chef Ejecutivo Florida Retiro www.joaquinfelipe.info

  •    4
  •    Medio
  •    Alto


EMPANADILLAS DE ATÚN

EMPANADILLAS DE ATÚN

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  •    4
  •    Super fácil

Entrantes varios



DADOS DE ATÚN MARINADOS CON SALSA DE SOJA Y ENSALADA DE ALFICOZ

DADOS DE ATÚN MARINADOS CON SALSA DE SOJA Y ENSALADA DE ALFICOZ

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  •    4
  •    Super fácil

Pescados


LOMO DE ATÚN ROJO CON PISTO Y ALBAHACA CRUJIENTE

LOMO DE ATÚN ROJO CON PISTO Y ALBAHACA CRUJIENTE

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  •    4
  •    Super fácil

Pescados PISTO


ENSALADA DE ATÚN FRESCO MARINADO CON JENGIBRE, SU CRUJIENTE Y AGUACATE

ENSALADA DE ATÚN FRESCO MARINADO CON JENGIBRE, SU CRUJIENTE Y AGUACATE

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  •    4
  •    Super fácil

Entrantes ensaladas



ENSALADA TEMPLADA DE CANGREJO, PIÑA, MAIZ, ATÚN Y CANONIGOS

ENSALADA TEMPLADA DE CANGREJO, PIÑA, MAIZ, ATÚN Y CANONIGOS

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  •    4
  •    Fácil
  •    Medio

Entrantes ensaladas


PASTEL DE ATÚN

PASTEL DE ATÚN

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  •    4
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  •    Bajo

Entrantes varios


ARROZ DE CEBA (CEBOLLA) Y ATÚN FRESCO

ARROZ DE CEBA (CEBOLLA) Y ATÚN FRESCO

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  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Entrantes ARROZ arroces y pastas



RAVIOLIS DE ATÚN, ESPUMA DE JENGIBRE Y PIMIENTA DE SECHUAN

RAVIOLIS DE ATÚN, ESPUMA DE JENGIBRE Y PIMIENTA DE SECHUAN

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  •    4
  •    Super fácil

Entrantes varios


ATÚN FRESCO CON REDUCCIÓN DE CÍTRICOS

ATÚN FRESCO CON REDUCCIÓN DE CÍTRICOS

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  •    4
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Pescados


VENTRESCA DE ATÚN TORO AL AJILLO CON BREVAS CARAMELIZADAS

VENTRESCA DE ATÚN TORO AL AJILLO CON BREVAS CARAMELIZADAS

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  •    4
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Pescados



Tarta de atún

Tarta de atún

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Entrantes pasteles y terrinas


ATÚN CON SALTEADO DE HABITAS Y PULPO CON SU SALSA

ATÚN CON SALTEADO DE HABITAS Y PULPO CON SU SALSA

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Pescados


ATÚN A LA VINAGRETA

ATÚN A LA VINAGRETA

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Pescados VINAGRETA



Tallarines con atún

Tallarines con atún

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  •    4
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Entrantes arroces y pastas


sushi de atún ahumado y mango

sushi de atún ahumado y mango

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  •    4
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Entrantes Sushi APERITIVOS


CONSERVA DE ATUN AL TIO JUAN

CONSERVA DE ATUN AL TIO JUAN

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Entrantes APERITIVOS



paté de atún

paté de atún

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Entrantes pasteles y terrinas


ATÚN AL VINO TINTO

ATÚN AL VINO TINTO

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Pescados VINO TINTO DE VERANO


Garbanzos con atun

Garbanzos con atun

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  •    4
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Pescados



Torta de huevo de atun y vegetales

Torta de huevo de atun y vegetales

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Entrantes HUEVO


ATUN AL TIO JUAN

ATUN AL TIO JUAN

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  •    4
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Pescados


TARTAR DE CIGALITAS Y ATÚN ROJO CON MAYONESA DE ACEITUNA NEGRA

TARTAR DE CIGALITAS Y ATÚN ROJO CON MAYONESA DE ACEITUNA NEGRA

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  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Pescados Tartar mariscos



BERENJENAS RELLENAS DE ATUN

BERENJENAS RELLENAS DE ATUN

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Entrantes VERDURAS


ARROZ CON  ATUN

ARROZ CON ATUN

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Pescados ARROZ


ATUN EN SALSA

ATUN EN SALSA

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Entrantes ensaladas



Pastel de atún

Pastel de atún

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  •    Bajo

Entrantes pasteles y terrinas


CEBICHE  DE  ATÚN

CEBICHE DE ATÚN

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Pescados


ARROZ DE CEBOLLA Y ATÚN

ARROZ DE CEBOLLA Y ATÚN

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  •    4
  •    Fácil

Entrantes ARROZ arroces y pastas



ATÚN EN ESCABECHE

ATÚN EN ESCABECHE

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  •    4
  •    Medio

Pescados


ALBÓNDIGAS DE ATÚN Y PATATA CON TOMATE

ALBÓNDIGAS DE ATÚN Y PATATA CON TOMATE

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  •    Medio

Pescados PATATA


SPAGHETTI EN CREMA DE ATÚN

SPAGHETTI EN CREMA DE ATÚN

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  •    4
  •    Fácil

Entrantes spaghetti arroces y pastas



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