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Spaghetti aglio olio e peperoncino

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Armando Autieri
La creatividad, no es otra cosa que, una inteligencia que…

  •    2
  •    20 min
  •    Fácil
  •    Bajo

PASTA


Papaya con brandada de Bacalao y emulsión de ajo negro

Papaya con brandada de Bacalao y emulsión de ajo negro

Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

  •    4
  •    90 min
  •    Fácil
  •    Bajo


El Cochinillo, Tomate, Flores, Borraja, Ajo y AOVE restaurante el Ermitaño

El Cochinillo, Tomate, Flores, Borraja, Ajo y AOVE restaurante el Ermitaño

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    10
  •    2 min
  •    Medio
  •    Medio

BORRAJA LECHONA AJO El Ermitaño Pedro mario oscar mario lechona confitada menbril



Ajoblanco de cerezas con merengue de tomate y ajo.

Ajoblanco de cerezas con merengue de tomate y ajo.

Pedro Fco. Pedreño Peñuela
La cocina es un arma contundente de transformación social.Podemos y…

  •    4
  •    50 min
  •    Medio
  •    Medio

AJOBLANCO MERENGUE DE TOMATE Y AJO


Sopa de ajo y crujiente de jamón

Sopa de ajo y crujiente de jamón

Agustí Solà
Cocinero autodidacta

  •    4
  •    70 min
  •    Medio
  •    Medio




HUEVO, SARDINA, VERDURITAS Y ALLI – OLI DE AJO NEGRO

HUEVO, SARDINA, VERDURITAS Y ALLI – OLI DE AJO NEGRO

CAMPANEROJR
A COCINAR!!!!!!

  •    1
  •    75 min
  •    Medio
  •    Bajo


Pescado azul semi-salazón, crema de almendra y ajo-miel

Pescado azul semi-salazón, crema de almendra y ajo-miel

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

Pescados CREMA DE ALMENDRAS PESCADO PESCADO AZUL AJO-MIEL


Brownie de ajo negro sobre Sablé especiado y esponjado de Kéfir.

Brownie de ajo negro sobre Sablé especiado y esponjado de Kéfir.

Pedro Fco. Pedreño Peñuela
La cocina es un arma contundente de transformación social.Podemos y…

  •    6
  •    70 min
  •    Medio
  •    Medio

brownie ajo negro esponjado kéfir Sablé especias




Navajas a la brasa con sopa de ajo

Navajas a la brasa con sopa de ajo

Manuel Alonso
Cocinar es vivir. No veo qué diferencia hay entre una…

  •    4
  •    30 min
  •    Fácil
  •    Medio

NAVAJAS AJO


Rollito de lubina sorpresa sobre cama de espinacas salteadas con ajo y salsa de marisco

Rollito de lubina sorpresa sobre cama de espinacas salteadas con ajo y salsa de marisco

Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

  •    1
  •    20 min
  •    Fácil
  •    Medio

LUBINA ESPINACAS AJO salsa marisco


Pulpo asado, cerveza de trigo, tomates asados y ajo negro

Pulpo asado, cerveza de trigo, tomates asados y ajo negro

Álvaro Salazar Almansa
Chef del restaurante ARGOS

  •    8
  •    120 min
  •    Difícil
  •    Alto

PULPO CERVEZA TOMATES AJO NEGRO



Skrei al horno con tomate y ajo.

Skrei al horno con tomate y ajo.

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  •    4
  •    Medio
  •    Medio

Pescados


Ajo blanco

Ajo blanco

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  •    4
  •    Super fácil

Salsas


Soldaditos de Pavía, bastoncitos de bacalao rebozado

Soldaditos de Pavía, bastoncitos de bacalao rebozado

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    30 min
  •    Fácil
  •    Medio

Pescados BACALAO BUÑUELOS FRITOS REBOZADOS



Sopa de ajo de las Pedroñeras con huevo trufado | Entrantes Sopas, caldos, cremas y purés

Sopa de ajo de las Pedroñeras con huevo trufado | Entrantes Sopas, caldos, cremas y purés

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  •    4
  •    Super fácil

HUEVO



Gambas rojas al ajillo actualizadas | Mariscos

Gambas rojas al ajillo actualizadas | Mariscos

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  •    4
  •    Super fácil



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Sopas de ajo con huevo en flor | Entrantes Cremas, sopas, purés y potajes

Sopas de ajo con huevo en flor | Entrantes Cremas, sopas, purés y potajes

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  •    4
  •    Super fácil

HUEVO


Salsa mayonesa o mahonesa, con o sin ajo | Salsas, vinagretas y aliños Huevos

Salsa mayonesa o mahonesa, con o sin ajo | Salsas, vinagretas y aliños Huevos

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  •    4
  •    Super fácil



Chimichurri | Salsas, vinagretas y aliños

Chimichurri | Salsas, vinagretas y aliños

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  •    4
  •    Super fácil


Sopa de ajo mazarronera | Entrantes Cremas, sopas, purés y potajes Verduras y hortalizas

Sopa de ajo mazarronera | Entrantes Cremas, sopas, purés y potajes Verduras y hortalizas

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  •    4
  •    Super fácil


Cazuelita de kokotxas de merluza en salsa verde

Cazuelita de kokotxas de merluza en salsa verde

Koldo Royo
25 años estrella michelin Cocinero, asesor y profesor y más

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

Pescados MERLUZA VINO KOKOTXAS TAPAS CANAPÉS APERITIVOS SALSA VERDE



Ajo de patata | Tapas, canapes, aperitivos y bocaditos Cremas y purés

Ajo de patata | Tapas, canapes, aperitivos y bocaditos Cremas y purés

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  •    4
  •    Super fácil

PATATA TAPAS


Berenjenas fritas con ketchup campero | Tapas, canapes, aperitivos y bocaditos

Berenjenas fritas con ketchup campero | Tapas, canapes, aperitivos y bocaditos

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  •    4
  •    Super fácil

TAPAS


Tartar de tomate con cigala y ajo blanco | Pescados y mariscos

Tartar de tomate con cigala y ajo blanco | Pescados y mariscos

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  •    4
  •    Super fácil

Tartar







ANGULA DE MONTE CON GAMBA, CREMA DE AJO Y XANTANA DE RUEDA

ANGULA DE MONTE CON GAMBA, CREMA DE AJO Y XANTANA DE RUEDA

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  •    4
  •    Super fácil

Entrantes GAMBA varios


HUEVO ESCALDADO CON ACEITE DE AJO Y GUINDILLA Y CHANQUETE

HUEVO ESCALDADO CON ACEITE DE AJO Y GUINDILLA Y CHANQUETE

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  •    4
  •    Super fácil

Entrantes HUEVO


COPA DE AJO BLANCO CON UVAS Y GRANIZADO DE TOMATE

COPA DE AJO BLANCO CON UVAS Y GRANIZADO DE TOMATE

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  •    4
  •    Difícil

Entrantes sopas y cremas



TARTAR DE TOMATE CON CIGALA Y AJO BLANCO

TARTAR DE TOMATE CON CIGALA Y AJO BLANCO

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  •    4
  •    Medio

Entrantes Tartar varios


pan con ajo

pan con ajo

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  •    4
  •    Fácil
  •    Alto

Entrantes APERITIVOS


AJO BLANCO CON TARTAR DE GAMBAS, CURRY Y MANGO

AJO BLANCO CON TARTAR DE GAMBAS, CURRY Y MANGO

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  •    4
  •    Medio

Pescados Tartar mariscos



SOPA DE AJO CON HUEVO POCHÉ Y COSTRONES

SOPA DE AJO CON HUEVO POCHÉ Y COSTRONES

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  •    4
  •    Medio

Entrantes HUEVO sopas y cremas


CORDERO ASADO EN DOS TIEMPOS CON CREMA DE CEBOLLA AHUMADA, MEMBRILLO Y AJO CONFITADO

CORDERO ASADO EN DOS TIEMPOS CON CREMA DE CEBOLLA AHUMADA, MEMBRILLO Y AJO CONFITADO

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  •    4
  •    Medio

CARNES


papas al ajo

papas al ajo

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Entrantes



RAPE A L AJO QUEMADO

RAPE A L AJO QUEMADO

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  •    Alto

Pescados RAPE mariscos


Sopas de ajo a la riojana

Sopas de ajo a la riojana

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  •    Bajo

Entrantes sopas y cremas


AJO DE MATAERO

AJO DE MATAERO

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Entrantes varios



CHULETAS DE CABRITO AL AJO CABAÑIL

CHULETAS DE CABRITO AL AJO CABAÑIL

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CARNES


MEJILLONES CON VINAGRETA DE AJO.

MEJILLONES CON VINAGRETA DE AJO.

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Pescados VINAGRETA mariscos


PASTA AL AJO Y LA ALBAHACA

PASTA AL AJO Y LA ALBAHACA

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  •    4
  •    Super fácil

Entrantes ensaladas



ACEITE DE AJO

ACEITE DE AJO

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  •    Bajo

Salsas salsas y guarniciones


SOPA DE AJO A MI AIRE

SOPA DE AJO A MI AIRE

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  •    Medio

Entrantes sopas y cremas


SOPAS DE AJO

SOPAS DE AJO

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Entrantes sopas y cremas



BOLLOS DE PANIZO PARA EL AJO COLORAO

BOLLOS DE PANIZO PARA EL AJO COLORAO

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Entrantes potajes y guisos


PAN DE AJO

PAN DE AJO

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  •    Fácil
  •    Bajo

Entrantes varios


PESCADO AL AJO

PESCADO AL AJO

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Pescados PESCADO



SALMONETES AL AJO PESCADOR

SALMONETES AL AJO PESCADOR

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  •    4
  •    Medio
  •    Alto

Pescados


RAYA A LA MANTEQUILLA DE AJO

RAYA A LA MANTEQUILLA DE AJO

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  •    4
  •    Super fácil

Pescados


AJO COLORAO

AJO COLORAO

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  •    Super fácil

Entrantes potajes y guisos





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