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Licor de cafÉ

Licor de cafÉ

Ingredientes

- 2 L. AGUA
- 1/2 UD. NARANJA ((de la piel seca))
- 2 RAMA CANELA
- 1 KG. AZÚCAR
- 100 GR. ANÍS DULCE
- 150 GR. CAFÉ ((en grano))

Elaboración

PREPARACIÓN

Se lleva a ebullición el agua, el café, la piel de naranja seca, las barras de canela y el anís.
Con el azúcar realizaremos un caramelo que no llegue a amargar y le pondremos la preparación anterior ya colada. Lo volveremos a hervir para deshacer el caramelo y le pondremos el orujo al gusto.

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