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Dificultad:

Kiss de puerro ylangostino

Kiss de puerro ylangostino

Ingredientes

Elaboración

Ingredientes:

1Plancha de hojadre
1/2 l nata liquida
6 huevos
1 manojo de puerros
12 langostinos medianos pelados
30g de maicena
sal y pimienta
mantequilla

PREPARACIÓN

Estendemos el hojaldre sobre un molde rectangular y pinchamos con un tenedor pa ra que no suba.
Limpiamos y cortamos los puerros en julianay reogamos con un poco de mantequilla añadimos el langotino cortado removemos ligeramente y retiramos de fuego.
a continuacion hacemos una melcla con la nata los huevos y la maicena, incorporamos el langostino y volcamos sobre el hojaldre para hornear 25 ninutos 180º con el horno precalentado

PRESENTACIÓN

( Fria resulta mas sabrosa)

Resumen


El autor
Rafael

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Dificultad   
Medio

Precio   
Medio

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