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Mermelada de fresas
Mermelada de fresas
Ingredientes
- 1 UD. LIMÓN (exprimido)- 1 KG. AZÚCAR
- 1 KG. FRESÓN (limpio, maduro y troceado)
Elaboración
PREPARACIÓNColocar la fruta, el zumo de limón y el azúcar en una olla en capas sucesivas. Guardar en un sitio fresco durante 24 horas.
COCCIÓN
Llevar a ebullición a fuego lento, removiendo el fondo con una espátula para que no se pegue. Mantener en ebullición durante media hora y eliminar la espuma que se forma en la superfície.
Conservar en frascos esterilizados, cubiertos con un papel empapado en alcohol y cerrados herméticamente.
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Medio
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