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Col con almendra
Col con almendra
Ingredientes
- 3 REBANADA PAN FRITO- 150 GR. ALMENDRA (frita pelada)
- 4 ó 5 DIENTE AJO
- 1 UD. COL (mediana)
- 3 HOJA LAUREL
Elaboración
PREPARACIÓNSe trocea la col como para una ensalada, se hierve en agua hasta que esté blanda. Por otra parte, se meten las almendras, el pan y los ajos en un bol y se trituran con la turmix. A la col se le escurre el agua y solo se le deja un poco. Finalmente se mezcla un poco y se calienta un poco. Si se quiere, se puede poner unas hebras de azafrán.
Esta receta puede acompañar a carnes.
Resumen
El autor
ADELA GARCÍA MESA
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