Elaboración
PREPARACIÓN
Se limpia la coliflor y se corta en trozos pequeños.
Se baten dos huevos y se pasa la coliflor por ellos.
Al sacar la coliflor de los huevos pasarla por galleta picada.
COCCIÓN
Poner en la sartén con aceite y a fuego lento. Retirar una vez la galleta picada esté dorada.