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Calamares o gambas gabardina

Calamares o gambas gabardina

Ingredientes

Elaboración

Ingredientes:

Calamar en tiras, harina, agua de seld (sifon), levadura, sal.

PREPARACIÓN

Mezclar la harina con levadura y sal, todo en su justa proporción, añadir sifón hasta tener líquido espeso (como nata más o menos) tener la freidora al máximo y con unas pinzas coger el calamar y meterlo en la masa, seguidamente echarlo a la freidora directamente y dejarlo 30 segundos más o menos. Quedará esponjoso.

Resumen


El autor
Jose

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Dificultad   
Facil

Precio   
Caro

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