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Pechuga en cebolla y espinacas
Pechuga en cebolla y espinacas
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:2 pechugas grandes
2 cebollas blancas grandes
2 cebollas moradas medianas
un manojo de espinacas
limon algusto
salpimienta
una cucharadita de curry
dos cdas. de aceite de oliva
una cda.de mantequilla
una cda grande de queso mosarella
una cda med
PREPARACIÓN
se limpian las pechugas y se ponen a hervir hasta que esten suaves. se cuelan y se desfilachan (como ropa vieja)
se hierven las espinagas e se guardan en un bol, luego se hacen rodajas con las cebollas
en una sarten grande se pone las cdas. de aceite y la mantequilla
se ponen las cebollas a refreir un rato hasta que esten tiernas
se sacan y se pone las espinacas a fuego bajo luego se vuelve a incorporar las cebollas y las pechugas desmenuzadasse le pone un poco de queso parmezano y quezo mozarrela se mete al horno por 10 minutos.
PRESENTACIÓN
se sirve en un plato llano y se puede acompañar de arroz blanco
o pan integral.
Resumen
El autor
flor de mark
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Puntuación
Dificultad
Facil
Precio
Barato
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