Elaboración
Ingredientes:- 200 gramos de harina
- 1 cucharada de pimenton
- 3 dientes de ajo
- 1/4 de chorizo tierno
- 1 Guindilla
- 1/2 vaso de aceite
- 1/2 litro de agua o caldo
PREPARACIÓN
Se hace una salsa con harina, pimento y ajos. Se riega con agua o caldo y cuando hierva un poco se le añade el chorizo frito troceado y la guindilla frita machacada.
PRESENTACIÓN
En una fuente de barro.