Últimas Noticias: LA GINEBRA: AROMATICO DESTILADO DE HOLANDA
Últimas Recetas: Bizcocho relleno de crema | Pasteles, tartas, tart...
Últimos Videos: Salsa mayonesa sin huevo | Salsas, vinagretas y al...
Patatas
Patatas
Ingredientes
- 1 KG. PATATAS
Elaboración
PREPARACIÓNSe pelan las patatas y se parten en rodajas de 1cm
Se ponen en un recipiente y se les hecha sal.
En un plato se pone harina y, en otro, un par de huevos batidos.
Se pone al fuego una sartén con el aceite de oliva.
Mientras se calienta el aceite, se van pasando las patatas por la harina y los huevos batidos (en ese orden), y se van friendo. Se ponen en una cazuela de barro.
Se pone aceite limpio en una sartén, y se fríe una cebolla muy picadita, un par de dientes de ajo bien picaditos, perejil.
Cuando esto está doradito, se le echa un vasito de vino blanco y otro de agua. Esto se sazona con sal y se hecha por encima de las patatas.
Todo se pone a hervir, hasta que la patata esté blandita (en su punto).
Se adorna con un poco de perejil y albahaca y ya está listo para servir.
Resumen
El autor
LUISA VARELA OLIVA
Categoría
Comentarios
0
Puntuación
Dificultad
Medio
Recetas Relacionadas
Brunch en Madrid y Barcelona: una buena solución para el fin de semana | Menús, jornadas gastronómicas y temáticos
¿Por qué tenemos que renunciar a desayunar o a almorzar los días que nos levantamos más tarde, si es precisamente esos días cuando lo que nos apetecería es picar algo de dulce, algo de salado, a...Congreso Internacional del Ron y reglamento del I Concurso Internacional de Cata de Rones | Eventos, ferias y congresos Madrid
Madrid acogerá en junio de 2012 el Congreso Internacional del Ron que desarrollará distintas actividades agrupadas en: conferencias, festival, concurso de cata, y fiestas VIP, al tiempo que inicia l...Segunda Edicion Certamen de Cortos Solidarios a favor de Manitos Cocineros en el IES Pedro Gumiel | Solidaridad y acciones sociales Madrid
Formando parte de la colaboración entre el IES Pedro Gumiel de Alcalá de Henares y la ONG Manitos Creciendo en Piura (Perú), tendrá lugar el estreno de cinco cortometrajes en una cena de gala en l...
