4551 recetas de cocina -  10869 noticias de gastronomia -  286 videos de cocina -  3201 temas de cocina
Carnes Entrantes Licores y conservas Pescados Postres Salsas y guarniciones
Aves Carnes Caza
Aperitivos Arroces y pastas Ensaladas
Huevos Mousses Pasteles y terrinas
Potajes y guisos Sopas y cremas Varios
Verduras
Conservas Licores Mermeladas
Mariscos Pescados
De fruta Flanes y gelatinas Golosinas
Helados, sorbetes y granizados Masas y cremas de base Mousses y espumas
Panes y bollos Postres de restaurante Salsas dulces
Soufles Tartas
Guarniciones Salsas Vinagretas
Precio:

Dificultad:

Pizza rÁpida

Pizza rÁpida

Ingredientes

- 250 CL. AGUA (templada (ambiente))
- 360 GR. HARINA
- 5 C.C. LEVADURA EN POLVO ((Royal, leudante))
- 6 UD. ACEITUNA VERDE (descarozada)
- 4 UD. TOMATE (pelados y picados)
- 1 CUCHARADITA ORÉGANO
- 2 C.C. SAL
- 1/4 TAZA ACEITE
- 1 CUCHARADITA AJÍ MOLIDO

Elaboración

PARA LA MASA

Se tamizan juntos harina, polvo royal (leudante) y la sal. Esto se coloca en la mesa o en la mesada, se hace un hueco en el centro, en el que se va echando el agua de a poco y mezclando con un tenedor.

Cuando está todo unido, se amasa un poco hasta que la masa quede lisa, no debe pegarse a las manos. Se estira la masa, la hacemos un poco más grande que el molde donde la vamos a cocinar. Este molde o pizzera lo pincelamos con aceite.

La colocamos en el molde y estiramos y, con los dedos, tratamos de que quede un poco más formado, más alto, el borde.

PREPARACIÓN

Se colocan los tomates encima, las anchoas (si les gustan) y las aceitunas, por último, se cubre todo con el aceite mezclado con el orégano y el ají molido.

Se cocina a horno muy caliente durante, aproximadamente, 25 minutos.

Se retira del horno y se sirve de inmediato.

Si no le gustan las anchoas, pueden reemplazarse por mozzarella.

Nota: Esta receta es ideal para los que no se animan con la levadura fresca, o para cuando uno no tiene tiempo para esperar los levados.

Resumen


El autor
ANGELES

Categoría

Comentarios
0

Puntuación
   0/10

Dificultad   
Facil

PRODUCTOS DESTACADOS


Alambique
36.00 €

Alambique
5.55 €

Alambique
7.65 €

Alambique
15.25 €

Ver todos los productos

loading...

Entrevista a Sor Lucía, Volumen I: Las Recetas de Sor Lucía

Los comienzos de esta monja amante de la cocina: Argentina, Líbano y España.

Los XII Premios Metrópoli celebran una excelente nueva generación de cocineros

La XII Edición de los Premios Metrópoli y la gala de los XXI Premios de ElMundoVino.com, organizados por la prestigiosa guía de ocio de El Mundo, La luna de Metrópoli, se celebraron anoche en Madr...

2015: el año de la gastronomía en Escocia

Lo mejor de viajar puede que sea ampliar nuestros conocimientos gastronómicos y, con ello, atrevernos con nuevas comidas y sabores. Si te gusta esta combinación de viajar y comer, este año tienes q...