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Calabaza con crema de champignones
Calabaza con crema de champignones
Ingredientes
- 1 LATA CHAMPIÑÓN- 2 UD. CALABAZA (pequeña)
- 1 UD. CEBOLLA
- 150 GR. QUESO EMMENTAL (rallado)
- 200 GR. CREMA DE LECHE
Elaboración
PREPARACIÓNCortar las 2 calabazas por la mitad y colocar en una asadera en el horno a fuego moderado.
Por otro lado, freír la cebolla, previamente picada, hasta que esté transparente, luego añadir la lata de champiñones la crema de leche y el queso rallado. Poner sal y pimienta a gusto. Mezclar toda la preparación, colocar encima de las calabazas ya asadas y servir.
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El autor
GRACIELA
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