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Patatas con huevo
Patatas con huevo
Ingredientes
- 2 UD. HUEVO- 4 UD. PATATA
Elaboración
PREPARACIÓNSe pelan 4 patatas. Se cortan para freir. Se salan y se fríen. Se escurren y se ponen en una cazuela. Se añade agua hasta cubrirlas. Se ponen unos ajos y una pizca de azafrán o colorante. Se baten 2 huevos y cuando el agua hierve se añaden los huevos a las patatas. Cuando el huevo cuaje está listo para comer.
Receta económica, rápida y sencilla.
Resumen
El autor
MARGARITA VICH BARCELÓ
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