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Suc dungla amb arengades
Suc dungla amb arengades
Ingredientes
- 6 UD. CEBOLLETA (tierna)- 2 UD. ALCACHOFA
- 6 UD. TOMATE DE RAMILLETE
Elaboración
PREPARACIÓNSe asan los arenques y se dejan marinar 3 días en aceite de oliva. Los demás ingredientes se cortan las cebolletas en trozos de 1 centímetro, los corazones de alcachofa en juliana, los tomates toscamente, el perejil fino y todo aliñado con abundante buen aceite, se deja macerar una hora y se sirven con los arenques asados.
Resumen
El autor
MARÍA ANTONIA SINTES
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