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Pure a la maria
Pure a la maria
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:un litro de agua, dos zanahorias,
un tomate maduro, una cebolla mediana, una patata grande, dos lalabacines medianos, sal, una tacita de aceite, una hoja de laurel, una rebanada de pan.
PREPARACIÓN
se pone una olla al fuego con el agua, cuando rompa a hervir, se le añaden ya limpios y pelados,todos los ingredientes excepto el aceite y el pan. En una sartén se pone el aceite, cuando esté caliente se torra la rabanada de pan por los dos lados, y se añade con cuidado a la olla. Se deja hervir a fuego lento una media hora, se retira del fuego y se tritura todo con la barita de triturar. La textura del pure puede ser agusto del comensal, si se quiere mas espeso o mas claro, depende de la cantidad de agua que se ponga. Retirar la hoja de laurel antes de triturar.
Resumen
El autor
maria migueiz tablado
Categoría
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Puntuación
Dificultad
Facil
Precio
Barato
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