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PurÉ con almendras
PurÉ con almendras
Ingredientes
- 1 CUCHARA SOPERA MANTEQUILLA- 1 KG. PATATA
Elaboración
PREPARACIÓNCocer las patatas y con la mantequilla y un poco de leche y hacer el puré, más bien espeso. Ponerlo en una fuente de horno.
Hacer una bechamel algo espesa y cubrir el puré con ella.
Encima, poner una capa de almendras trituradas o ralladas, y un poco de sal. Añadir unos trocitos de mantequilla y gratinar en el horno.
Resumen
El autor
AURORA LORENTE FERNANDEZ
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