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Crema de calabacines
Crema de calabacines
Ingredientes
- 6 CUCHARA SOPERA AGUA- 4 CUCHARA SOPERA NATA LÍQUIDA
- 3 UD. CALABACÍN (grandes (en total 1 Kg. aproximadamente))
- 30 GR. QUESO PARMESANO (rallado)
- 1 UD. PASTILLA DE CALDO (de carne)
Elaboración
PREPARACIÓNPelar y cortar en rodajas los calabacines, ponerlos en un recipiente, añadir el agua y tapar.
Cocer en el microondas durante 10 ó 12 minutos a 780W.
Conectar la base giratoria.
Una vez transcurrido ese tiempo, sacar el recipiente, añadir la pastilla de caldo y la nata, triturar con ayuda de la batidora hasta que quede bien cremoso.
PRESENTACIÓN
Servir con el queso parmesano y el perejil picado.
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