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Terrina de queso cabaÑa con espinacas
Terrina de queso cabaÑa con espinacas
Ingredientes
- 2 UD. CLARA DE HUEVO- 200 GR. ESPINACA
- 4 UD. HOJAS (de perejil)
- 250 GR. QIMIQ (a temperatura ambiente)
- 220 GR. QUESO CABAÑA
Elaboración
PREPARACIÓNTriturar el perejil y añadirlo al agua hirviendo con los espinacas.
Remover el QimiQ y añadir el queso de cabaña junto con los espinacas previamente escurridos. Mezclarlo suavemente. Añadir el curry , sal y pimienta.
Batir las claras de huevo y añadirlo a la mezcla.
Poner en el molde
Refrigerar durante 4 horas.
Resumen
El autor
STEFAN SCHMÄING
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Puntuación
Dificultad
Medio
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