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Pastel de calabacin
Pastel de calabacin
Ingredientes
- 3 UD. HUEVO- 4 UD. CALABACÍN
- 1 PAQUETE HOJALDRE
- 3 UD. QUESITO (en porciones)
- 100 CL. CREMA DE LECHE
Elaboración
PREPARACIÓNcalentar el aceite en la sartén, cocer el calabacín y la cebolla, previamente cortados a trocitos y sazonarlo.
En un molde extender la pasta de hojaldre y pincharla con un tenedor, tapar la pasta con papel de aluminio y meterla en el horno, precalentado a 200ºC, durante 10 min. y 5 min. más sin el papel de aluminio.
En un recipiente aparte mezclar los 3 quesitos, los 3 huevos, el calabacín,la cebolla y la crema de leche.
Ponerlo todo en el molde sobre la pasta de hojaldre y hornear durante 40 min. a 180ºC.
BON PROFIT!!!
Resumen
El autor
CRUZ BERNAL MARCOS
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