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Pan fondue
Pan fondue
Ingredientes
- 300 GR. QUESO PARMESANO- 1 UD. PAN (gallego)
- 300 GR. QUESO EMMENTAL
- 0'5 L. CALDO
- 300 GR. QUESO RACLETTE
Elaboración
PREPARACIÓNDerretir en una cazuela los quesos cortados en lonjas finas con el caldo, la pimienta y la nuez moscada.
Cortar la parte superior del pan quitarle la miga y desmenuzarla. Mezclarla luego con los quesos y la mayonesa.
Meter este relleno en el pan y tapar. Hornear a temperatura media durante 15 minutos.
Debe de servirse muy caliente.
Resumen
El autor
KAREM PASCUAL
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