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Bocaditos de queso
Bocaditos de queso
Ingredientes
- 1 TAZA QUESO RALLADO- 230 GR. HARINA
- 1 TAZA LECHE
- 1 CUCHARADITA SAL
- 30 GR. MANTECA
- 20 GR. POLVO DE HORNEAR
Elaboración
PREPARACIÓNCernir la harina y el polvo de hornear dos veces, batir la manteca intercalando con la leche tibia. Agregar las harinas, amasar y estirar del espesor de medio centímetro. Llenar con el queso, enrollar y cortar en rodajas de un centimetro de espesor, acomodarlos verticalmente en una fuente de horno. Pintar con huevo y hornear. Se puede decorar con sesamo semillas de amapola o simplemente granitos de sal gorda
Resumen
El autor
JUAN BAUTISTA ARANA
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