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Ensalada de pollo frio
Ensalada de pollo frio
Ingredientes
Elaboración
Ingredientes:1 pechuga de pollo, 3 tazas de arroz, 12 aceitunas,3 huevos cocidos, sal, pimienta negra molida, ajo molido,aceite, perejil picado, vinagre de modena, vinagre blanco, unas hojas de lechugas
PREPARACIÓN
hervir el arroz, escurrir y reservar,
hervir las pechugas de pollo, escurrirlas, y cortarlas en trocitos pequeños, colocarlas en un recipiente un poco profundo, añadir el ajo, la sal, la pimienta molida,el perejil, aceite y las dos clases de vinagres, dejar macerar al menos media hora.
en un recipìente unir el arroz, con el pollo, los huevos trociados y las aceitunas picadas.
PRESENTACIÓN
en una fuente plana se coloca una cama de lechuga picadita y se pone la mezcla anterior extendida por encima.
Resumen
El autor
maribell
Categoría
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Puntuación
Dificultad
Facil
Precio
Medio
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