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Dificultad:

Huevos fritos pedrorosino

Huevos fritos pedrorosino

Ingredientes

Elaboración

Ingredientes:

18 huevos de corral de caserio,
3 patatas freir, sal marina sin rrefinar, brotes de soja, salsa de soja,1 cucharada, vinagre de modena 2 cucharadas, pimenton de la vera.2 berenjenas en rodajas.

PREPARACIÓN

se frien los huevos 3 x pers,en aceite de oliva 1º las patatas pochadas panadera, las berenjenas, fritas,se ponen los huevos en plato individual, la patata pochada, la berenjena frita,y brotes de soja, se puede añadir, picadillo de carne de ternera, u otra carne. en el aceite sobrante, se vierte la salsa de soja un poco de sal marina, 2 cucaradas de modena, y el pimenton. en una salsera, se vierte dos cucharadas por encima de cada plato, y a disfrutar de un rriquisimo almuerzo. ricorrico rico.feliz semana santa ciao

PRESENTACIÓN

en plato individual.

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El autor
pedrorosino

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Facil

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