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Tortilla de patatas con york y queso

Tortilla de patatas con york y queso

Ingredientes

Elaboración

Ingredientes:

1/2 kg de patatas
6 huevos
sal
aceite de oliva
3lonchas de queso
3 lonchas de jamon york

PREPARACIÓN

pelar y freir las patatas ligeramente saladas.
Batir los huevos y agregar las patatas una vez escurrido el aceite con papel secante.
poner una sarten al fuego y añadir una cucharada sopera de aceite de freir las patatas.
poner la mitad de la mezcla de las patatas y el huevo en la sartén.
a continuacion colocar las lonchas de queso y las de jamon york.
Seguidamente colocar encima el resto de la mezcla y hacer a fuego lento, dandole vuelta cuando este dorada la parte de abajo.

PRESENTACIÓN

Servir calentita acompañada de un buen vino Lar de Barros.

Resumen


El autor
cristina cantonero e Inés Carretero

Categoría

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Dificultad   
Facil

Precio   
Barato

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